Volgens een persbericht van de
stichting Wakker Dier zien de meeste Nederlanders het paard als 'huisdier' en niet meer als 'landbouwdier'. Daardoor zouden minder mensen het vlees willen eten. In veel frikadellen, kroketten en hamburgers is echter paardenvlees verwerkt.
Dat is niet alleen algemeen bekend, maar nu ook wetenschappelijk bewezen: in opdracht van Wakker Dier onderzochten studenten van de Wageningen Universiteit 286 snacks. In 32 procent daarvan bleek paardenvlees te zitten. Dat is 91,52 snacks.
Nederland 'verpaardt': afgelopen 15 jaar verdubbelde het aantal paarden tot momenteel circa 400.000. Het paard is van landbouwdier steeds meer een huisdier geworden en steeds minder mensen willen paardenvlees eten. De vleesindustrie krijgt echter door de 'verpaarding' steeds meer paardenvlees te verwerken en stopt deze massaal in producten als snacks.De gemiddelde Nederlander eet jaarlijks 0,6 kilo paardenvlees, grotendeels zonder dit te weten in de vorm van snacks. Op wakkerdier.nl is het gehele onderzoek geplaatst en is een folder te downloaden met merken snacks die paardenvlees bevatten: check je snack.
Dit terwijl je met kipseparatorvlees de lekkerste snacks kan maken. Een kip is geen huisdier, maar een landbouwdier.
Ezelvlees schijnt trouwens veel lekkerder te zijn dan paard. Zachter zelfs dan veulen.
Frikandellen met paard:
AH-afbakbroodje frikandel, Perfect, Edah eigen merk, Mad Snack, Mora-broodje frikandel, Mora, Fastfood Express-broodje frikandel, Beckers frikandel classic, kern minifrikandel, Buitenhuis, De Vries, De Vries javaanse frikandel, Van Reusel frikandel best bite, Van Reusel Krokidel, Van Lieshout, Bakx, Metro frikandel extra, Piet de Wit, Piet de Wit frikandel speciaal.
(
wedstrijdfrikandellen zijn paardvrij.)
Bron:
Distrifood
81 reacties
Ik vind deze reactie
@Eric Ottevanger. Even terug naar Becker's Frikandellen. Toevallig ook gisteren gekocht en gegeten. 5 in een diepvriespak voor in frituur, oven en koekenpan met paard, varken en kip. Er staat ook op hoeveel vlees van een paard er in zit. Dus je hoeft inderdaad niet naar Wakker Dier. Die Becker's Frikandellen zijn wel een beetje suf van smaak.
Ik vind deze reactie
Wakker mens! die houden we erin, want ik denk echt dat het daar om gaat!
Vertel de mensen liever iets wat ze niet kunnen weten
Eric, waar ben je geweest de laatste tijd, mensen willen dat helemaal niet horen. Zo ben je de consument aan het debiliseren aangaande wat hij eet. Dat is wellicht een beetje te sterk. Er zijn positieve ontwikkelingen over de gehele breedte van de markt, het gaat ons foodies alleen niet snel genoeg ;-)
Ik vind deze reactie
@Ailko: Als de mensen niet de moeite doen om de inhoud te lezen, dan hoef je wat mij betreft ook niet de moeite te doen om ze 'wakker' te schudden (had die organisatie dan niet 'Wakker Mens' moeten heten?). Vertel de consument liever iets wat ze niet kunnen weten, zoals dat ze door hun hang naar 'goedkoper' steeds grotere rotzooi voorgeschoteld krijgen. Want dat schijnt de gemiddelde consument nog niet te begrijpen.
Ik vind deze reactie
@ Eric, de wet verplicht het ook dat het erop staat, als het is gebruikt! Het is vaak dat men de moiete niet neemt de inhoud te lezen....
Ik vind deze reactie
Heb vandaag nog een doosje Becker's Frikandellen bij de AH bekeken, het staat er gewoon op: paardenvlees. Je hoeft voor die informatie echt niet naar Wakker Dier. Merkwaardige actie dus. Of zouden bij die organisatie echt alleen de dieren wakker zijn?