wouter klootwijk

Een pak slaag en zonder eten naar bed (1957) 3

Een pak slaag en zonder eten naar bed (1957)

Een pak slaag en zonder eten naar bed (1957)

De geur van Brusselse spruitjes op Foodlog inspireert Wouter Klootwijk tot een column. In 1957 zou hij daar nooit aan begonnen zijn.

Schieten 24

Schieten

Schieten

Schieten is het vriendelijkst. Wouter Klootwijk vraagt zich af of dat niet eindelijk eens anders kan.

Eethuisbespreker maakt er een potje van 15

Eethuisbespreker maakt er een potje van

Eethuisbespreker maakt er een potje van

Eethuisrecensent Mac van Dinther schrijft in een recensie dat je in het Kurhaus lekker eet, maar het daar niet eenvoudig goed hoort te zijn. Hoezo niet? - vraagt Wouter Klootwijk zich af.

Biologische spaghetti dubbeltje goedkoper dan gangbare 57

Biologische spaghetti dubbeltje goedkoper dan gangbare

Biologische spaghetti dubbeltje goedkoper dan gangbare

Huishoudjournalist Wouter Klootwijk kan het niet laten. Een ware supermarkthanger. Wat er verschuift op de supermarktschappen heeft zijn belangstelling. Hij deed een ontdekking. Wereldnieuws?

We worden niet duurzaam tussen nu en volgend jaar Kerst 87

We worden niet duurzaam tussen nu en volgend jaar Kerst

We worden niet duurzaam tussen nu en volgend jaar Kerst

Wouter Klootwijk reageerde eerder deze week op een oproep van de Europese voedingsmiddelenindustrie om ambitieuze klimaatdoelstellingen. Hij benoemt de tijdsschaal waarop we het tij kunnen keren scherp. Omdat het goed is het daar eens over te hebben,...

Nieuw rotvadermoment 50

Nieuw rotvadermoment

Nieuw rotvadermoment

We moeten minder meer eten. Dat regelt Danone, zegt Wouter Klootwijk. Maar wel klote dan, vindt hij.

De kruidenier heeft het gedaan 145

De kruidenier heeft het gedaan

De kruidenier heeft het gedaan

Er verschijnen boeken t├ęgen de supers. De Supermarktleugen is er zo eentje. Er lijkt nog meer op komst. Mailend daarover met Wouter Klootwijk noemde hij die publicaties 'elitaire coterietjes' en stuurde ons een column die begin deze maand verscheen...

Meevaller voor de feestdagen 36

Meevaller voor de feestdagen

Meevaller voor de feestdagen

Hij beloofde het hier en schreef erover in de NRC. Wouter Klootwijk probeerde namaakbeest van de Natuurvoedingswinkel en de Chinees.

Consumenten hebben het nakijken 49

Consumenten hebben het nakijken

Consumenten hebben het nakijken

Jongste nieuws over Stapel en de Vonk-affaire. Stapel heeft meer vervalst dan ooit eerder iemand in de wetenschap flikte. Let wel: in de zachte wetenschap. Daar kun je dat langer volhouden.

Tientje per kilo? 53

Tientje per kilo?

Tientje per kilo?

Het is leuk maar het is niet te begrijpen. Vanaf de langste dag van het jaar stunt Lidl een weekje met ondermeer twee boerenkazen. Leidse boerenkaas met komijn en Friese boerenkaas. Tien euro per kilo. Dat kan helemaal niet, daar kan geen boer...

Professor, hoe maakt u een eendagskuiken dood? 421

Professor, hoe maakt u een eendagskuiken dood?

Professor, hoe maakt u een eendagskuiken dood?

Meer dan honderd Nederlandse hoogleraren hebben een pamflet ondertekend waarvan een deel van de tekst vandaag in NRC-Handelsblad staat. Op een website, duurzameveeteelt.nl staat de hele tekst. De website noemt het een pleidooi voor duurzame...

Kukelekuuuuu 23

Kukelekuuuuu

Kukelekuuuuu

Op deze zwaarwichtige website over voedsel en wie de schuld heeft aan de ondergang van de mensheid, even iets hoogst onbelangrijks. Maar daaraan vooraf de sensationele onthulling van het wetenschappelijk bureau van de Dierenpartij, in de persoon van...