foto: mainblanche Het Volk schrijft vandaag een indringend stuk over een Belgische visser die uit de school klapt. Alle beleid en contrôle op...

In aansluiting op Dick's artikel van zojuist over de opmars van 'biologisch': ook de europese ministers van landbouw voelen dat het tijd wordt voor...

Het Brabants Dagblad bericht over een promotie-actie voor bio-diesel als car food: met een grote tafel in een koolzaadakker. In het Duitse...

Trouw komt met een bericht over duurzame visserij: zelfs de Amerikaanse supermarkt gigant Walmart - niet de beste reputatie als het aankomt op...

De Financial Times bracht afgelopen weekend een reportage over De Legende uit Brooklyn New York. De pizza's van Dominick DeMarco. DeMarco...

Afgelopen weekend kwam ik in de thuis-bijlage van onze Zwolse Stentor een leuk artikel tegen over een nieuw boek dat je bij de hand pakt om terug...

vlnr Meisje, Zestz en Koken.blogo Na onze 'eerste' maar uitgestelde bijeenkomst, hadden we het maar een beetje stil gehouden en via ouderwetse...

Eten moet weer echt en authentiek zijn. Eten is natuur. Maar: natuur ... die hebben we hier steeds minder. Wat willen we er eigenlijk mee? Alleen...

foto: Patrick Q De zg. functional foods komen eraan. Voeding die verrijkt is met stoffen die we niet meer binnenkrijgen maar wel nodig hebben....

foto: Leopoldo Ze zijn hier weer populair geworden. Naar de Noordermarkt ga je niet zonder zo'n boodschappentas. In Frankrijk, Italië en...

Op zes locaties verspreid door Nederland worden deze weken proefvelden aangelegd met genetisch gemodificeerde maïsvariëteiten. Op dit...

Gisteren sneerde ik een beetje naar beleidsmakers en voedingsproducenten die denken dat mensen toch niet gezonder gaan eten. Die sneer zou wel eens...

Dat gezondheid hot is werd deze week volop bevestigd. Je moet vandaag de dag van goeden huize komen wil je alle ontwikkelingen die afgelopen...

foto: Ard Hesselink Eerder kwamen de Fransen met het advies om hun boeren maar in toeristische reservaten te stoppen. Omdat het boerenbestaan...

Deze week was ik even op bezoek bij een oud-collega, nu werkzaam in het Research-deel van de Wageningse Universiteit. Hij wees mij op een fenomeen...

foto: Caroline Willis In januari was de Nederlandse bio-wereld even te klein. De Consumentenbond publiceerde nogal ongenuanceerd de resultaten...

Verschillende blogs sprongen bovenop het nieuws dat ons eigen Wageningen heeft ontdekt dat frambozen meer antioxidanten en vitamine C bevatten...

Recent verscheen de 'Global Biodiversity Outlook 2', een flink rapport met daarin een aantal alarmerende boodschappen. Biodiversiteit is van groot...

Broccoli is waarschijnlijk zeer effectief in het voorkomen van kanker. Dat wist je al. Maar ja, welke film was het ook al weer waarin die...

© mark lorch Het begon gistermorgen met een klein berichtje op de voorpagina van de Volkskrant. 's Avonds in de NRC was het al een stuk...

Nederlanders kopen te weinig bio, maar zijn dan ook niet bereid al te veel geld voor hun eten uit te geven. Voor Fransen zou dat anders moeten...

In de Volkskrant van vandaag is te lezen dat het bekende troebel witbier Hoegaarden binnenkort verdwijnt. Uit Hoegaarden, het dorpje dus. Het brouwen...

Vijf landen van de Europese Unie die sinds 1998 de import van GMO's (genetische gemodificeerde gewassen) verbieden, mogen dat verbod van de Europese...