Rode wijn alsook rode wijn, waaruit de alcohol is verwijderd, heeft een gunstig effect op de slagaderen van patiënten met kransvatziekten....

Je hoort steeds vaker over resveratrol. Dat is een stofje dat onder meer in rode wijn voorkomt. Reveratrol is een anti-oxidant, die er voor zorgt...

Afgelopen woensdag zat ik weer eens in de trein. Mijn oog viel op de onvermijdelijke Spits. Op de pagina’s over te dik zijn in Nederland. Maar...

Industrieel gemaakt eten maakt 10% van de bevolking ziek. Dat is de stelling van professor Geuns, biologisch onderzoeker aan de Katholieke...

We worden in opeenvolgende generaties gezonder oud. Lichamelijk functioneren, psychisch welzijn en het geheugen nemen minder af bij het ouder worden....

Dit zijn de jaren van ingrijpende innovaties in ons eten. De gevolgen van ons zittende leven, teveel eten en in verkeerde samenstellingen eisen hun...

We hoorden het vorige week. Rood vlees mag weer, als je er maar groene groenten bij eet. NRC Handelsblad rekent het vanavond even voor.

Hoe meer rood vlees je eet, hoe groter je kans op darmkanker. Komende week promoveert Johan de Vogel in Wageningen op de remedie: neem chlorofyl-rijke...

De Engelse Food Commission maakt op haar website melding van een onderzoek naar de minerale voedingsstoffen in zuivel en vlees. De conclusie is...

Met verbazing kom ik het volgende bericht tegen: Unilever Nederland mag aan de Becel dieetmargarineproducten voor op brood extra foliumzuur...

NutraIngredients meldt dat de Engelse overheid maatregelen overweegt om het zg. neurale buis-defect bij baby's te voorkomen. Dit defect kent...

Het hangt kennelijk in de lucht. Er is nu lang genoeg gehamerd op nut en noodzaak van natuurlijke voeding. De andere kant moet terugslaan om het...

Uit recent onderzoek nutra bij muizen is naar voren is gekomen dat het gebruik van appelsap een mogelijk wapen kan zijn tegen geheugenverlies op...

NRC Handelsblad (achter de abonnee-wal) van gisteravond besteedt aandacht aan het vertrek van Floris Sanders, één van de machtigste...

Nu we het toch over alcohol hebben ... Ik kwam vandaag een bericht tegen waarin het inname-patroon van volwassenen aan de beurt komt. Meer in...

De laatste tijd worden we terecht weer geconfronteerd de vraag hoe met drankproblemen onder jongeren aangepakt moeten worden. Eind vorig jaar...

Bij gezonde voeding denken we meestal aan ons lichaam en zelden aan ons hoofd. Nieuw Brits onderzoek laat zien hoe belangrijk voeding is voor onze...

Naar aanleiding van een bericht op culinair.net over de positieve effecten van 2 eitjes bij je ontbijt op je gewicht, zocht ik wat verder. Hele...

Omega-3-vetten blijken behalve ter voorkoming van hart- en vaatziekten óók nog eens goed ter bestrijding van astma. Het januari-nummer...

In het Verenigd Koninkrijk wordt voorspeld dat gezondheidsvoeding voor hart- en vaatziekten tussen 2004 en 2009 met 60% zal stijgen. Drankjes nemen de...

Het debat over melk- en melkprodukten woedt snel voort. De lobby tegen melk heeft de overhand vanwege de duidelijk negatieve effecten van melk....

Een Nederlands onderzoek naar macula degeneratie verscheen eind december in the Journal of the American Medical Association (vol 294, pp 3101-3107)....

Een onderzoek van de University of California dat eind december werd gepubliceerd laat zien dat gebrek aan vitamine D verantwoordelijk is voor een...

RIJSWIJK (ANP) - Mensen vanaf vijftig jaar houden vaak weinig rekening met hun gezondheid. Dat blijkt uit een artikel in het Nederlands Tijdschrift...

In de VS bestaat een even sterke zuivellobby (de zg. ADA) als in Nederland. Deze lobby’s staan onder sterke druk omdat zuivel niet gezond...