De grote burger- en ballenproeverij zorgde voor wat opschudding. 'Vieze vleesverdunners' bleken prima te eten. Felix Wilbrink van de Telegraaf is...

De Commissie van Doorn heeft ons als vleesproducenten opgeroepen er mede voor te zorgen dat in 2020 al het vlees wat in de schappen ligt duurzaam...

Natuurlijk. Iedereen heeft iedereen zijn kerstdiner al lang uitgedacht en wellicht zijn zelfs de inkopen al gedaan of besteld. Maar dan komt er zo'n...

Aan komen fietsen over de dijk bij Culemborg is een feest. Nadat Veerman met veel gehannes eindelijk zijn OV-fiets uit de verlaten, maar...

Bionext was verbolgen over een opmerking van Dick Veerman over biologische kip die wel EKO maar niet duurzaam is. Een en ander zou blijken uit een...

Vlees mag niet meer, maar dat van een Lakenvelder koe wel. Af en toe tenminste want er is niet veel van. Het dier is vooral bekend uit boeken want er...

In de Volkskrant beschrijft dit weekend Loethe Olthuis "Knutselvlees met water en mooie praatjes". Het gaat over de nieuwe verdunde gehaktproducten...

Er is veel te doen over vleesvervangers. Die zijn goed voor het milieu en de duurzaamheid. Daarom moet je op maandag 100% nepvlees van planten eten en...

Ganzen zijn een plaag in sommige delen van Nederland. Peter Klosse draagt een oplossing aan waar wij blij van worden. Wij roepen dit ook al weer een...

Je zou bijna zeggen: als je maar lang genoeg zoekt vind je vast wel iets duurzaams..... Een gezond dieet is ook duurzaam. Dat blijkt uit een studie...

Of het wat zou wezen voor Nederland. Dat vroeg NRC Next zich af. Enkele lezers vroegen spontaan of we het foodlog wilden voorleggen omdat de...

Via de website van het Productschap Tuinbouw (PT) kunnen ondernemers in de tuinbouw de CO2-uitstoot van hun producten uitrekenen. De sector heeft een...

Vanuit mijn docentschap aan het ROC Landstede was ik zijdelings betrokken bij het horecaconcept. Het is zeker de moeite waard om eens een kijkje te...

Het is nu hip, maar wordt straks vast verplicht. Wat doe je nou met je hond of kat op zo'n dag? Dit soort maatregelen moet wel uitdraaien op een...

De mijne zijn beter dan die van jouw? Alle servers die Google heeft draaien zouden slecht zijn voor het milieu. Dat is natuurlijk reden voor de vele...

Handig, duurzaam en nog hip ook. Het wordt een mooie zomer aan het strand ;-) De eerste 9000 bordjes zijn al besteld door de hippe strandtent Mangos...

Hoeveel keurmerken zouden we in 2015 hebben? Vermoedelijk moeten ze op scholen onderwezen gaan worden, anders komt geen mens er meer uit. Kan het...

Kip is milieutechnisch beter dan kaas, maar planten eten is weer beter dan kip eten. Milieutechnisch dan. De vraag is en blijft: welke eiwitten heeft...

Wie is er wel eens een gewone consument in de straat tegenkomen die spontaan wist wat duurzaam is? Bijna niemand? En toch heeft de consument er een...

Het aantal mensen dat aangeeft altijd of vaak duurzame producten te kopen is met een derde gedaald ten opzichte van 2007.Dat blijkt uit de zogeheten...

Sparen voor een betere wereld door verantwoorde producten te kopen? Het kan. De Groene Koe, het biologische zuivelmerk van Campina, begon er vorig...

De temperatuur van de koelkast is bij 70% van de consumenten hoger dan 5°C en dus niet koud genoeg om producten lang goed te houden. Dat is niet...

Duurzaam cateren. Het lijkt erop dat dit een winner is. Het dienblad. Bijna onlosmakelijk verbonden met de lunch in het onderwijs en het...

In Engeland wordt flink geruzied tussen de Consumentenbond, groene groeperingen en fabrikanten die water in flessen stoppen. Onderzoek laat zien dat...

Kijk nou, nog even en het is er echt, dat Ene Almachtige Logo. Ikkiesbewust moet vast net zo streng worden als Albert's Gezonde Keuze, waarin zelfs...