Geef toe, als u het woord hoort denkt u niet meteen aan een fles. Deze Italiaanse drank-containers beginnen zeldzaam te worden. Maar ze blijven een...

Soja is een vreemde boon. Een van de meest gekweekte gewassen op aarde. Maar voor de mens is soja niet te eten. Daarom maken we er sojascheuten van.

Een mogelijk grote stap in de Green Revolution in Afrika: de ontwikkeling van gewassen die in staat zijn zelf stikstof te binden zodat er geen...

Tavola in Kortrijk is een tweejaarlijkse voedingsbeurs voor professionals. Een hoogmis van de gastronomie is het, maar binnen redelijke grenzen. Het...

Hoeveel basisbereidingen voor eieren kent u, zonder ze te breken? Deze is nochtans al heel oud. Vandaag zijn er speciale apparaten voor slowcooking,...

Of huize Janssen/Veerman mee wilde doen aan de bonenestafette. Natuurlijk! De beperking van het drie keer per dag 'bonen eten' prikkelde de...

Bonen. Erwten. Linzen. Kapucijners. Lupine. Pinda's. Bij elkaar hebben de deelnemers (m/v) aan de bonenestafette inmiddels al tientallen verschillende...

Rauwe pinda’s liggen zwaar op de maag en smaken naar boon. Nick Trachet schreef er 31 oktober over op Foodlog. Daarnaast bereikten mij sinds de...

Jeroen Thijssen at een weekendlang bonen, driemaal daags. De resultaten van zijn 'doe-het-alleen-met-bonen-en-niet-met-vlees-of-vis' verschenen in...

Jeroen Thijssen at afgelopen weekend bonen. Voor zijn ontbijt, zijn lunch en het diner. Hij verslaat zijn ervaringen en ontdekkingen hier. Bij deze de...

"Juichte ik om mijn toerbeurt in het weekeinde?" Jeroen Thijssen heeft nog 1 dag te gaan in zijn Bonenestafette.

Het voorgerecht van Jeroen Thijssens avondmaal van gisteravond. De derde aflevering van zijn kookervaringen in de bonenestafette.

Jeroen doet het drie dagen met bonen en verslaat zijn ervaringen hier. Zijn lunch van zaterdag 22 oktober.

Dit at Jeroen Thijssen vanmorgen. Tot aan 11 november a.s. geven culi's elkaar het bonenestafettestokje door. Twee dagen moeten ze het doen met bonen,...