Vorige week werd bekend dat Grolsch en AH geen overeenstemming kunnen bereiken over de leveringsvoorwaarden voor dit jaar. Grolsch staakte vervolgens...

Ik lees net pas Martin Bril's column in de Volkskrant van vanmorgen. Hij is op de Horecava geweest. Ziet daar van alles en wordt opeens getroffen door...

Vlak voor de afgelopen Kerst deed onderzoeksbureau Experian in het Verenigd Koninkrijk onderzoek naar het keuze- en koopgedrag van wijnconsumenten in...

Achtendertig jongens op een school voor kinderen met leer- en opvoedingsproblemen in Norwich krijgen de komende maanden iedere dag een dosis...

Het debat over melk- en melkprodukten woedt snel voort. De lobby tegen melk heeft de overhand vanwege de duidelijk negatieve effecten van melk....

Afgelopen week was ik op bezoek bij François en Vincent Pugibet. Voor de kenners: het zijn de 2 mannen - vader en zoon - achter het roemruchte...

Deze week wordt de 50e Horecava gehouden in de Amsterdamse RAI. Hans Steenbergen van Misset Horeca presenteert er dagelijks een talkshow waarin...

Nederland heeft een waterprins. De Engelsen hebben een heuse marketingprins! Sainsbury’s, een van de grootste Engelse supermarkten, is blij met...

Weet je nog van die vieze eetlepel levertraan die je vroeger van je moeder kreeg? Die vieze dooie vette smaak. Omdat de omega-3-vetten die erin...

Albert Heijn heeft details over de onderhandelingen met Grolsch over de inkoopprijs naar buiten gebracht. Dat is uiterst ongebruikelijk. Het lijkt...

Een Nederlands onderzoek naar macula degeneratie verscheen eind december in the Journal of the American Medical Association (vol 294, pp 3101-3107)....

Een onderzoek van de University of California dat eind december werd gepubliceerd laat zien dat gebrek aan vitamine D verantwoordelijk is voor een...

In de VS bestaat een even sterke zuivellobby (de zg. ADA) als in Nederland. Deze lobby’s staan onder sterke druk omdat zuivel niet gezond...

Vlak voor het einde van het oude jaar peilde TNS/Nipo de goede voornemens van Nederland. Bijna 30% van onze landgenoten blijkt rond te lopen met het...

2006 is van start gegaan met het nieuwe zorgstelsel. Voortaan kent Nederland geen onderscheid meer tussen een particuliere en een...

Allerhande, het gratis maandblad van Albert Heijn, blijkt zeer invloedrijk. Dat blijkt uit de Top 40 Macht in de Media, samengesteld door De...

Je bent wat je eet! Amerikaans psychologen gingen de eetgewoonten van 500 mensen na en zochten naar het verband tussen wat de proefpersonen aten en...

Oudejaarsavond is in aantocht en daarmee het risico op een fikse kater. Wie dacht dat er middeltjes zijn om de klap te voorkomen, komt volgens een...

Er zijn van die dingen die ons allemaal iedere dag raken maar zo ongemerkt gebeuren dat ze niet eens opgemerkt worden. Het Agrarisch Dagblad meldde...

Even genoeg over eten wellicht, zo vlak naar de Kerst. Daarom een klein uitstapje naar de relatie tussen eten, gezondheid en milieubeleid. Het klinkt...

Twee berichtjes van deze week vallen op. AH meldt dit jaar een groot succes in kant-en-klaar maaltijden voor Kerst te verwachten. La PLace (Vendex)...

Op zoek naar nieuws over de trend naar verrijkt voedsel met supplementen, kwam ik een bericht tegen over een controverse tussen Engelse artsen over de...

Tesco's, een van de grote Engelse supermarktketens, trekt de stoute schoenen aan en komt met een huismerk alternatief voor de merkprodukten Benecol en...

Europees commissaris van Landbouw Fischer Boel heeft gisteren een Europees keurmerk voor biologische prpdukten aan gekondigd. '''Consumenten ontdekken...

Additieven in de dagelijkse drankjes en het eten van je kind kunnen het zomaar laten gebeuren: blootstelling aan schadelijke combinaties....