Achtergrond
-
De Daily Mail - een Engelse 'volkskrant' - schreef gistermorgen over orthorexia nervosa. Gistermiddag stond het al in De Telegraaf en daarna kopieerden alle gezondheids- en afvalblogs het artikel.
Orthorexia nervosa-lijders zijn voortdurend bezig met het vermijden van eten dat niet puur, natuurlijk en gezond is. Daardoor eten ze een heleboel niet meer, terwijl ze het kennelijk wel nodig hebben. Toen ze nog 'ongezond' aten, bleven ze vanzelf OK. Met andere woorden, gezondheidswaan leidt tot ongezondheid. Steven Bratman is de 'ontdekker' van deze nieuwe ziekte.
Ziekte?
Eten was ooit eten. Dat was toen pillen en poeders ook nog zichzelf waren. Daarna besloten een paar mensen dat ze ons moesten leren dat eten een medicijn is. Daarmee maakten ze ons ziek. Eerst in ons hoofd en toen in ons lijf.Wie waren die lui eigenlijk? Ze moesten eens flink op hun lazer krijgen.
Er is maar een remedie tegen deze ziekte: eten moet weer eten worden en zo lekker dat je van alles wilt proberen. Niet teveel natuurlijk, want anders word je ziek. Maar da's heel wat anders dan ziek worden van 'gezond eten'.
22 reacties
Ik vind deze reactie
'Tikje psychotisch', zoals heel veel mensen die letten op de anti-oxidantjes die ze onder meer in gezonde sapjes vinden. Die sapjes schijnen te boomen. De milde psychose dus ook.
En dat waren nog maar 2 linkjes uit de tientallen uit het nieuws van vandaag en gisteren.
Ik vind deze reactie
zeer milde vormen? zoals 'een beetje depressief' of een 'tikje psychotisch'?
Ik vind deze reactie
Karine, dat is nou juist het punt. Evenals het andere: hoeveel mensen leiden misschien wel aan zeer milde vormen van orthorexie en letten keurig op de anti-oxidantjes, de vetjes en weet ik wat, terwijl ze gewoon alles moeten eten (maar niet teveel)?
Ik vind deze reactie
Mensen met orthorexia eten juist helemaal niet gezond, dat is een hardnekkig misverstand. Ja, zelf denken ze wel dat ze gezond eten, maar zo lust ik er nog wel een. Mensen met anorexia nervosa denken ook dat ze veel eten.
Orthorexia's eten vooral erg weinig en erg eenzijdig. Uit angst dik of ziek te worden laten ze steeds meer weg uit hun voeding. Dan eten ze alleen nog onbespoten apeltjes, magere geitenyoghurt of worteltjes. In mijn ogen heeft dat niets te maken met gezond eten. Het heeft ook weinig tot niets te maken met de huidige voedingsvoorlichting. Deze mensen hebben een psychische stoornis, dat betekent niet dat er iets mis is met gezond eten.
Ik vind deze reactie
Die van de agenda? Dat zijn er vele, met heel veel verschillende agenda's, al staat geboortebeperking er zelden op.
En nu: back on topic.
Ik vind deze reactie
Precies, Dick! Wie zijn die lui eigenlijk?
Ik vind deze reactie
Condooms, Kimball? Geboortebeperking is een oneindig veel groter taboe dan maar rondn..ken, ook al is het een onderwerp dat hoog op de duurzaamheidsagenda hoort maar niet staat.
Maarre, wat bedoel je er hier nou toch mee?
Ik vind deze reactie
Toevallig nog zo'n zakkie 'dried berries' gevonden.Zie hier! In februari voor een dikke vier euro in Dublin aangeschaft. Nou... als honderd gram gedroogde bessen uit China al recession-proof is!? - Wat mogen gedroogde erwten dan wel niet opbrengen?
Even de big picture: een flesje 'waar gezond' met 'n ienie-mienie mangosteen mag zo'n negentig euro opbrengen, streep dit weg tegen een portie zaligmakend tamiflu...
De VOEDSELVOORRAAD in de wereld is in het geding! Zal eens voor de verandering een doos condooms aanschaffen, dat is al vijftien jaar een rib uit m'n lijf! Heeft Tesco Whole Foods die toevallig in de aanbieding... als huismerk?
Ik vind deze reactie
Daar. "Door afkoken, afgieten, lang koken, opwarmen, stoven, klein gesneden laten staan, gaan stoffen verloren, die moeten voorkomen in onze voeding. Groenten, aardappelen en vruchten zijn voor ons voornamelijk van belang om de vitaminen en zouten of mineralen, die in verband met hun bijzondere waarde beschermende stoffen genoemd worden.”
Niet doorkoken zij men tegen overgrootoma, want dan wordt je beschermd.
Ik vind deze reactie
Ah, interessant. Waar staat daar dat je van eten gezond wordt als je het met zorgt klaarmaakt?