1 min
Het toonaangevende tijdschrift Restaurant Magazine maakte vanavond weer zijn top-50 ranglijst van de beste restaurants ter wereld bekend.
Op de eerste plaats staat, voor het derde jaar op rij, Noma van chef René Redzepi in Kopenhagen. Reden: het Scandinavische restaurant veroorzaakt nog altijd een 'maalstroom' in de culinaire wereld van pure en inventieve eenvoud.
De top-3 blijft ongewijzigd, Noma wordt op de voet gevolgd door twee Spanjaarden: El Celler de Can Roca in Girona en Mugaritz in San Sebastian.
Opvallend: in de top 50 staan in totaal drie Franse restaurants. In Nederland kennen we maar liefst twee top-vijftigers: op nummer 21 staat Oud Sluis van Sergio Herman en op nummer 33 staat Jonnie Boer met zijn Librije. We hoeven dus niet zo ver van huis voor topklasse, zeker niet als je bedenkt dat Frankrijk vijf maal zo groot als Nederland is!
Fotocredits: Sarah_Ackerman
Dit artikel afdrukken
De top-3 blijft ongewijzigd, Noma wordt op de voet gevolgd door twee Spanjaarden: El Celler de Can Roca in Girona en Mugaritz in San Sebastian.
Opvallend: in de top 50 staan in totaal drie Franse restaurants. In Nederland kennen we maar liefst twee top-vijftigers: op nummer 21 staat Oud Sluis van Sergio Herman en op nummer 33 staat Jonnie Boer met zijn Librije. We hoeven dus niet zo ver van huis voor topklasse, zeker niet als je bedenkt dat Frankrijk vijf maal zo groot als Nederland is!
Fotocredits: Sarah_Ackerman
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
