verplichte kost:

Nieuws
0

Nhnculinair op 12 oktober

Ailko Faber
Ailko Faber
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Anders: Horeca onderwijs
27 augustus 2008 - 8:51
horeca
reageer
  • Elf gerenommeerde restaurants uit Noord-Holland presenteren zich op 12 oktober tijdens de derde editie van nhnculinair, een fijnproefmiddag met restaurant uit het noordelijke deel van de provincie.
    De deelnemende restaurants presenteren zich deze middag met smaakvolle gerechtjes en bijpassende wijnen. ‘We zijn heel blij dat wij dit La Mère Anne uit Oudendijk hebben kunnen aantrekken. Een bedrijf dat al jaren aan de weg timmert’, zegt initiatiefnemer Loek Beeren.

    Het culinaire evenement wordt gehouden in restaurant Het Heerenhuis in Middenbeemster, uiteraard één van de elf deelnemende restaurants.

    ‘De uitdaging voor dit jaar is om in alle gerechten een of meerdere producten uit Noord-Holland te verwerken. Ook vergeten groenten en vergeten ingrediënten worden in de gerechten verwerkt’, aldus Beeren.

    Aan nhnculinair nemen de volgend bedrijven deel

    De Beemster Hofstee, Noordbeemster
    De Hoop op d’Swarte Walvis, Zaandam
    De Vergulde Wagen, Heemskerk
    Die Drie Haringhe, Enkhuizen
    Grand Hotel Opduin Texel, De Koog
    Hendrickje Stoffels, Hoorn
    Het Heerenhuis, Middenbeemster
    La Mère Anne, Oudendijk
    La Première, Anna Paulowna
    L’Auberge Damhotel, Edam
    ‘t Stokpaardje, Alkmaar

    bron:missethoreca



reageer

Je moet ingelogd zijn om te reageren.

Nog geen account, meld je dan nu aan!

gerelateerde berichten