Nieuws
-
De Italiaanse keuken is van alle niet-Nederlandse keukens favoriet bij Nederlanders. Na de Italiaanse keuken volgt de Indonesische keuken. De keuken uit overige Aziatische landen, zoals China en India, staat op een derde plaats. Dit blijkt uit het onderzoek `Ethnic Food in the Netherlands`, gehouden door de Rabobank.
In het supermarktkanaal maken Indonesische en Italiaanse producten het grootste deel van het segment `ethnisch voedsel`uit. Halal-producten zijn bezig aan een opmars, zo signaleren de onderzoekers. Met buitenlandse voedselproducten wordt een omzet van zo`n 2,7 miljard euro per jaar behaald. De onderzoekers voorspellen dat het segment de komende vijf jaar met 3,5% zal groeien.
bron: distrifood
gerelateerde berichten
-
Tussen 10 en 20 mei wordt de Annie M.G. Schmidt-week gehouden. Je zult denken: heeft dat met eten te maken? In één van de...
-
Enkele weekenden geleden proefde een zich heel bescheiden opstellend gezelschap van culi's en koks een dikke 200 K&K-maaltijden in Diepenheim....
-
Volgend jaar april start Nederlands eerste kook-tv-zender 24Kitchen. Het is een crossmediaal platform dat zowel via een digitaal televisiekanaal...
-
Sex sells, moeten Onno Kleyn en uitgeverij Spectrum hebben gedacht toen ze een titel en bijbehorend beeldsymbool bedachten voor Kleyn's jongste...
-
Het ziet eruit als een ei, voelt aan als een ei, kookt met gewone eieren mee en… zingt. We hebben het over het PiepEi, een ingenieuze, zeer...
-
In eerste instantie zeg ik....ga toch fietsen. Na het bezinken van de info is dit eigenlijk zo gek nog niet. Hoewel, en dat is op persoonlijke titel,...
-
Via het prachtige blog slashfood kwam ik op Slate en trof daar een schitterende culinaire discussie over barbecuen. Wanneer gebruik je kolen en...
-
Vlees- en vleeswarenbedrijf Brandenburg uit Oudewater brengt onder de naam 'Diner Gemak' vers vlees op de markt dat in de magnetron kan worden...
-
Kinderen tussen de 10 en 14 jaar strijden zondag 24 september tijdens Tilburg Culinair om de titel Kinderkookkanjer 2006! Met de hulp van een...
1 reactie
Ik vind deze reactie
Ja. Klopt, en herken ik me ook zelf in. Als derde ethnische keuken mag ik mij vermaken met de Duitse keuken. Eerst Mary Enig's verhaal over dierlijk vet lezen en dan los gaan met worsten en reuzel.