Systematic Review
n-6 Fatty acid-specific and mixed polyunsaturate dietary interventions have different effects on CHD risk: a meta-analysis of randomised controlled trials
Christopher E. Ramsdena1 c1, Joseph R. Hibbelna1, Sharon F. Majchrzaka1 and John M. Davisa2
a1 Section on Nutritional Neurosciences, Laboratory of Membrane Biochemistry and Biophysics, NIAAA, NIH, Bethesda, MD, USA
a2 Department of Psychiatry, School of Medicine, University of Illinois, Chicago, IL, USA
Abstract
Randomised controlled trials (RCT) of mixed n-6 and n-3 PUFA diets, and meta-analyses of their CHD outcomes, have been considered decisive evidence in specifically advising consumption of ‘at least 5–10 % of energy as n-6 PUFA’. Here we (1) performed an extensive literature search and extracted detailed dietary and outcome data enabling a critical examination of all RCT that increased PUFA and reported relevant CHD outcomes; (2) determined if dietary interventions increased n-6 PUFA with specificity, or increased both n-3 and n-6 PUFA (i.e. mixed n-3/n-6 PUFA diets); (3) compared mixed n-3/n-6 PUFA to n-6 specific PUFA diets on relevant CHD outcomes in meta-analyses; (4) evaluated the potential confounding role of trans-fatty acids (TFA). n-3 PUFA intakes were increased substantially in four of eight datasets, and the n-6 PUFA linoleic acid was raised with specificity in four datasets. n-3 and n-6 PUFA replaced a combination of TFA and SFA in all eight datasets. For non-fatal myocardial infarction (MI)+CHD death, the pooled risk reduction for mixed n-3/n-6 PUFA diets was 22 % (risk ratio (RR) 0·78; 95 % CI 0·65, 0·93) compared to an increased risk of 13 % for n-6 specific PUFA diets (RR 1·13; 95 % CI 0·84, 1·53). Risk of non-fatal MI+CHD death was significantly higher in n-6 specific PUFA diets compared to mixed n-3/n-6 PUFA diets (P = 0·02). RCT that substituted n-6 PUFA for TFA and SFA without simultaneously increasing n-3 PUFA produced an increase in risk of death that approached statistical significance (RR 1·16; 95 % CI 0·95, 1·42). Advice to specifically increase n-6 PUFA intake, based on mixed n-3/n-6 RCT data, is unlikely to provide the intended benefits, and may actually increase the risks of CHD and death.
(Received August 18 2010)
(Accepted September 01 2010)

@Nina, heel weinig eten helpt niet om af te vallen omdat je stofwisseling dan ook in slaapstand gaat Bovendien krijg je tekorten van essentiele voedingsstoffen. Meer (gezond) eten zal je waarschijnlijk gemakkelijker gewicht doen verliezen. Daar hoort ook (goed) vet bij. Vet is nodig voor allerlei processen in je lichaam Het is daarom beter wel (goed) vet toe te voegen aan elke maaltijd Tevens geeft het verzadigingIk geef zelf de voorkeur aan roomboter (geen dikke lagen) omdat dit natuurlijker is en ik daarom denk dat het beter door het lichaam wordt opgenomen. Het smaakt ook beter.

Al sinds jaar en dag eet ik geen boter (lees margarine) op mijn brood. Waarom? Mijn vader zaliger zei het vroeger al margarine is goed om wilen te smeren niet om je brood mee te beleggen en nam nog een lekkere dot roomboter op zijn brood. Ik vind margarine niet lekker en in mijn eerste lijnpoging nu 40 jaar geleden moest alle vet wijken. In de 70tiger jaren kwam atkins. Verdoemd werd dit maar ik viel er lekker vanaf en kon lekker eten. Helaas door alle kritiek en weinig kennis van voeding (internet bestond nog niet) weer "gewoon" gaan eten. Resultaat? 40 jaar lijnen en een overgewicht van 40 kg. Dit ondanks sporten en niet veel eten.
Ik denk dat er nog maar heel weinig bekend is van het metabolisme van ons lichaam. Nog minder is bekend over voeding. Onderzoeken worden gesponsord door de industrie en die zal altijd met voorzichtigheid bekeken moeten worden.
Maar het bureau voor de voeding moet hun ogen uit hun kop schamen. Zij horen onafhankelijk te zijn maar zijn dat niet.
Inmiddels ga ik mijn eigen gang en probeer zo veel als mogelijk mijn informatie op te zoeken. Dit omdat onze overheid en daarna gelieerde onderzoeksinstituten het laten afweten.

Ik zeg altijd als verzadigd vet zo slecht is,waarom zit het dan in moedermelk wel 50% van moedermelk bestaat uit verzadigd vet. Als het echt voor hart en vaat zieketes zorgt. Dan is moeder natuur echt een vreselijk Bitch om kleine babietjes verzadigd vet te geven en mensen het aan hun hart te laten krijgen In Egypte bijvoorbeel krijgen de kinderen tot hun 2 jaar moedermelk.

Hallo Robert de Vos,

Inderdaad, het zou goed zijn als een dokumentaire maker hier eens aandacht aan zou besteden.
Ik vrees dat je misschien geen antwoord krijgt van Melchior, want de laatste posting was van 25 juli 2007.

Ik werd door een docent (voedingsleer vanuit Chinees oogpunt) op het artikel van Melchior geattendeerd. Ik probeer al enige tijd mijn cliënten bewust te maken van de verschillen in werking tussen vetten en de demonisering van verzadigde vetten. Er moet een manier te vinden zijn om mensen meer bewust te maken over wat ze eten. Alleen... vergis je niet in de macht van de industrie.

Groeten, Moira