verplichte kost:

Achtergrond
0

Martin Bril op de Horecava

dick veerman
dick veerman
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Hoofdredacteur Foodlog
11 januari 2006 - 0:18
horeca
reageer
  • Ik lees net pas Martin Bril's column in de Volkskrant van vanmorgen. Hij is op de Horecava geweest. Ziet daar van alles en wordt opeens getroffen door de schoonheid van Jonnie Boer die mini-boeketjes van postelein schikt, de kunst van bami-trekkende Chinezen en een onwaarschijnlijk grote man. Opeens duikt in die bizarre samensmelting van taferelen ook nog een oerblik sla-olie op.
    Bril: "Het is een groot blik, iedereen kent het; je ziet het weleens op straat liggen bij het afval van een snackbar of een shoarmatent. Ik wring mij door het publiek van de bami-trekkers heen. Naar de stand van Levo, de fabrikant van slaolie, is onbemand. Wel ligt er een folder waaruit blijkt dat de firma in Franker is gevestigd. En dat doet de gedachten naar Friesland gaan - niets Aziatisch aan. Twintig liter sla-olie, bami-trekken, Jonnie Boer, boeketjes postelein. Het leven is een feest, met af en toe wat gedachten."
    Een mooie gedachte, dat mag wel eens een keer!

reageer

Je moet ingelogd zijn om te reageren.

Nog geen account, meld je dan nu aan!

Om te kunnen reageren op Achtergrond artikelen willen we je een beetje beter kennen.
Je reputatie bouw je op in de rubriek Nieuws. Als je daar drie sterren hebt behaald, kun je ook in dit onderdeel reacties achterlaten.

Hoe je sterren opbouwt en waarom we dat zo doen lees je hier.

gerelateerde berichten