Achtergrond
-
Omdat de eerste zo snel geraden werd, een tweede. Kun je deze bloem eten en hoe heet de plant?
verplichte kost:
ontdekkingen
-
Nick Trachet
Dit is nu een stukje vlees waar zo goed als nooit over wordt gepraat. Ten onrechte. Toen ik…
-
Nick Trachet
Nog een vrucht voor nostalgische tropelingen. De mangoestan (of mangoestien) is een heel mooie…
-
Nick Trachet
Nep: we worden ermee om de oren geslagen. In de wonderlijke wereld van snoep is de marshmallow…
meest besproken
10 reacties
Ik vind deze reactie
De foto is van maart, maar gemaakt in de Languedoc.
Ik vind deze reactie
Staat die bij jou al in de bloei??? Het heeft een vaste stek in mijn tuin. Ik gebruik de bladeren in mijn zomersoepjes. Bijv. in combinatie met Oost-Indische kers.
Ik vind deze reactie
Probeer de cressen ervan eens te krijgen, dat is echt komkommeriger dan komkommer, en het doet het leuk als garnering met de bloemetjes en echte komkommer.
Ik vind deze reactie
Het bloempje heeft felrode streepjes in het hart. Een teken van gevaar? Voor mij was het vroeger in ieder geval een waarschuwing om ze niet te eten.
Nog niemand heeft hier de smaak genoemd: komkommeriger dan komkommer.
Ik vind deze reactie
De stengels gaan soms door de risotto, worden in Frankrijk en Italie wel gegeten.
De bloemen bevatten ook de giftige stof maar om daarmede te overdoseren lijkt me erg lastig...