Nieuws
-
Naar aanleiding van Nick Trachets verhaal van vandaag heb ik ook eens aan closereading van etiketten gedaan. Met ook een onthulling als resultaat. De paprikachips van Lays worden namelijk vermoedelijk ten onrechte als 'beter dan ooit' aangeprezen op de verpakking.
Op de voorzijde van de verpakking staan de teksten 'improved taste', 'better than ever' en, onder een plaatje van een zonnebloem, '50% minder verzadigde vetten*'
Op de achterkant staat echter:
Lay's chips zijn zo lekker, omdat ze gemaakt worden van de beste aardappelen en ingrediënten. Ze worden bereid in een speciale zonnebloemolie (bevat 63% zonnebloemolie), die van nature rijk is aan onverzadigde vetten. Hierdoor bevatten Lay's chips nu 50% minder verzadigde vetten*, maar ze behouden dezelfde heerlijke smaak.
*dan gewone aardappelchips
De smaak is dus niet verbeterd, zoals de voorkant beweert, maar hetzelfde gebleven! Wie heeft er nu gelijk: de verantwoordelijke bij de Smiths Food Group voor de achterkant of de verantwoordelijke voor het voorkantbeleid? In elk geval staan er nu tegenstrijdige beweringen op de zak. Mag dat?
De (verbeterde?) paprikasmaak van Lays bestaat trouwens uit: paneermeel, paprikapoeder, botermelkpoeder, mononatriumglutamaat, dinatrium-5'ribonucleotiden, aroma en kleurstof (paprika-extract). Maar dan heb je het wel over paneermeel en mononatriumglutamaat van de beste kwaliteit.
UPDATE: op de PepsiCo-site staat de volgende tekst: "De chips van Lay’s worden tegenwoordig mede bereid met speciale zonnebloemolie. Deze Sunseed ™ olie is net als olijfolie, rijk aan onverzadigde vetten. Daardoor bevat Lay’s chips 50% minder verzadigde vetten*. De samenstelling is dus verbeterd, maar de chips zijn nog even lekker van smaak. Sterker nog, Lay’s Chips heeft de smaken Paprika, Cheese Onion, Cream & Onion en Pickles verbeterd, waardoor ze nu nog lekkerder smaken!"
De achterkantmanager heeft dus iets te gemakkelijk copy-paste gedaan.
gerelateerde berichten
-
Gezondheid staat steeds hoger op de P&O-agenda en dus kan ook het kerstpakket (die nu al door bedrijven besteld worden) niet achterblijven....
-
Zoals je ooit onder iedere Vlaamse kerktoren een frietkot vond, zo heeft vandaag iedere wei haar muziekfestival: Vlaanderen Festivalland! Dit weekend...
-
Er werd mij ooit verteld door een Westlandse teler dat ze daar aardig zaken doen met Noord-Italië. En dan vooral met de blekere types. Ik...
-
Patat van Aviko wint de Jaarprijs van het Voedingscentrum. Het is geen nieuw product, het was er al in november vorig jaar. Aviko 0llemaal Frideale....
-
Limburgse stroop van de boers Bleus uit Borgloon, knapkoek uit het Maasland van bakkerij Vandenbosch, Maaslander fruitwijn van huize Timmermans in...
-
Cola wordt toch van heel andere plantjes gemaakt? Ik zou denken dat er vooral meer melk door verkocht gaat worden ;-) In het kader van een...
-
Vandaag op zibb.nl: Onderzoekers van de universiteit in het Amerikaanse Illinois hebben uitgedokterd dat mannen die drie tot vijf keer per week een...
-
De trend van dit moment is dat managers van supermarkten zich persoonlijk profileren. Bart Fischer is manager van het productinnovatieteam van...
-
– Laatst was ik aan de costa. Elk restaurant aan de kilometerslange boulevard had naast zijn specialiteit (Italiaans, Spaans, Chinees,...
13 reacties
Ik vind deze reactie
I guess that to get the <a href="http://lowest-rate-loans.com/topics/home-loans">home loans</a> from banks you should have a firm reason. However, once I've got a collateral loan, just because I was willing to buy a house.
Ik vind deze reactie
Joris, bedankt voor de info.
De tomaten komen uit NL en smaakten overigens best goed. Ze zagen er van binnen wat roder uit dan normaal. Aarzel niet in de winkel, een aanrader, of er nu extra lycopeen in zit of niet. De langere rijping zorgt natuurlijk ook voor meer smaak.
Ik vind deze reactie
Ik heb de 3 Hoekse Waard-boeren gesproken die hun eigen chips zijn gaan bakken (in zuiver zonnebloemolie, met alleen zeezout erop, zie www.ambachtelijkechips.nl) Die hadden veel plezier om de 50 procent minder verzadigde vetzuren van de vernieuwde Lay’s, want het betekent natuurlijk ‘vijftig procent minder dan er voorheen in onze rommel zat’. De Hoekse Waardboeren berekenden Lay’s op nu 8%, voorheen 16 %. De 63 procent zonnebloemolie geeft plaats voor 36 procent geharde vetten, die niet bekend staan om een exquis laag percentage aan transvetten. De Hoeksewaarders legden me uit dat doordat zij in pure vloeibare zonnebloemolie frituurden (4 % onverzadigde vetzuren), enigszins in het nadeel waren omdat hun chips vettiger aanvoelen, want vloeibare olie stolt natuurlijk niet. Dat was de reden dat Lay’s gehard vet blijft gebruiken, vertelden ze.
Bij de reacties op de Hoekse Waardse ambachtelijke boerenchips staan hartverwarmende en hartverscheurende, zoals dat ze proeven naar toen een zakje chips (met dat bolle blauwe zakje zout er apart bij) nog luxe waren.
Ik vind deze reactie
tamelijk recent onderzoeksmateriaal over lycopeen & tomaten
Ik vind deze reactie
Hier nog iets:
nieuwsbericht