Nieuws
-
Kaasspeciaalzaak Stalenhoef in de Utrechtse Twijnstraat raakte geïnspireerd door lavendelsiroop waarover Cécile Janssen hier schreef. Pascha Stalenhoef besloot die zelf te gaan maken en voor deze Kerst aan te bieden bij de verse geitenkaas.
Als je in Utrecht woont en echt homemade spul wilt van een kaasfreak ga je morgen even naar Stalenhoef. Pascha maakte het helemaal zelf en speciaal voor Kerst. Daarna is het op.
Vanaf de redactie durven we het rustig te beweren: verse geitenkaas met een scheutje lavendelsiroop is heerlijk. Als je het niet zelf maakt, zul je het zelden proeven. Dit is een uitgelezen kans om het van een ander te kunnen kopen.
Een wijnsuggestie erbij: Johanneshof Reinisch, Riesling Auslese. Je moet er vanuit Utrecht even voor omfietsen naar Regina Meij in Den Dolder. Dat is nog gezond ook.
reageer
Je moet ingelogd zijn om te reageren.
gerelateerde berichten
-
Een paar jaar geleden wilden Franse vrienden een internetwinkeltje met lokale lekkernijen starten. Tijdens een aperitief vertelden ze erover. We...
-
Wat waren we trots! Aan onze balkonperenboom hingen dit jaar wel 20 peren. Beurré Hardy, lekkere dikke sappige echte peren. We voorzagen een paar...
-
De geschiedenis van de spaghetti in Brussel valt te vatten binnen de spanne van mijn eigen jonge leven. Of: wat er allemaal achter geraspte kaas...
-
Nederland exporteert kaas in grote hoeveelheden. De eigen markt is totaal verzadigd. Toen een groep Groninger en Friese boeren een eigen kaasmerk...
-
Verse paprikasoep van Soepgoed is een echte powershot. Binnen een half uurtje maak je zelf een gezonde soep op tafel die voorziet in de dagelijkse...
-
We kennen het allemaal. Je hebt een cake gebakken en eigenlijk is ie te droog. Of je hebt een cake gekocht, en hij valt een beetje tegen. Of je had...
-
Een tijdje geleden ontstond een Nederlandse pakjes, bakjes en zakjes-oorlog. Next-columniste Roos Hertzberger schreef een stukje waarin ze stelde dat...
-
Vlaming Giedo de Snijder keek rond in de Oude en Nieuwe wereld van streekproducten en brengt verslag uit van zijn ontdekkingsreis. Hij heeft een...












