Het aantal restaurants groeide in 2016 met 5% tot ruim 15.750 zaken, bijna net zoveel als in 2010. Het aantal lunchrooms verdubbelde tot bijna 1.000 vestigingen. Het aantal bezorgrestaurants groeit eveneens door. Dat laat Datlinq, de database voor de horeca, zien. Het aantal selfservice-restaurants daalde met 25% in vergelijking met 2015, voornamelijk als gevolg van de sluiting van veel La Place-vestigingen. In kleine steden daalt het aantal bars en cafés. In grote steden neemt hun aantal juist weer toe. Het aantal cafetaria’s nam met 3% af. Het aantal koffiezaken steeg in 2016 met 13% en zal de komende jaren blijven toenemen.
Lees ook
-
5
+Klanten De Beren pakken Broekaert terug 29 mei 2022
-
0
+Verschillende bestelsystemen jagen bezorgrestaurants op nodeloze fouten en kosten 8 jan 2019
-
0
+‘Hybride’ restaurant houdt uit eten betaalbaar 29 jun 2018
-
0
+Groot-Brittannië wil calorieën op de menukaart om kinderobesitas te verminderen 26 jun 2018
- 0 Nescafé opent pop-up café voor powernap 28 mrt 2017