In hartje New York opent Starbucks in 2018 een tweede 'Reserve Roastery'. De vestiging wordt nog 'groter' en 'brutaler' dan de eerste Roastery experience in Seattle. Met bijna 2000m2 wordt het de grootste vestiging van de koffieketen. Daarin moet alles samen komen wat Starbucks van koffie weet.
In 'The Roastery' staat de beleving van koffie centraal. Koffiebrouwers en barista's prepareren en schenken zeldzame en bijzondere soorten koffie. Klanten kunnen van achter glas het branden van de bonen volgen en krijgen informatie over geur, smaak en herkomst. "De Roastery is koffie als theater".
In 'The Roastery' staat de beleving van koffie centraal. Koffiebrouwers en barista's prepareren en schenken zeldzame en bijzondere soorten koffie. Klanten kunnen van achter glas het branden van de bonen volgen en krijgen informatie over geur, smaak en herkomst. "De Roastery is koffie als theater".