Mijn internetverbinding is weer terug dus ik kan me nu in de discussie mengen. Ben erg teleurgesteld dat de eerste reageerder het al "geraden" heeft :-) ... het is inderdaad een falafel-lanceerapparaatje en het werkt precies zoals Judy beschrijft. Gekocht voor een paar dubbeltjes in Beyrouth. Het wordt overal in het Midden-Oosten gebruikt. Het schopje, dat dient om de bovenkant mooi af te ronden, gebruik ik nooit. Rwanda heeft er niks mee te maken, daar woon ik toevallig tegenwoordig.
In Rwanda wordt weinig ugali gegeten, het is het land van de bananen, de manioc, de aardappels en de rijst.
Ik heb ook in Burkina Faso gewoond waar ze overheerlijke beignetjes maakten van niébé, kleine witte boontjes met een zwart "oog", waarvan het recept erg lijkt op dat van falafel. Daar zou je dit apparaatje eventueel ook voor kunnen gebruiken.

Leuk apparaat, had 't nooit geraden, maar is 't echt handiger dan met je handen werken?

Zo zie je maar wat er nog allemaal ingestuurd wordt voor dit rubriekje, dat gelukkig wordt voortgezet.

he leuk joh! in Syrie stonden ze op straat zulke falafels te verkopen. bliksemsnel konden ze die dingen maken en bakken. Met dat filmpje willen die herinneringen wel terugkomen :). Maar wat doet dat ding in Rwanda? bakken ze daar falafels of wat anders? Heeft Marie-Louise dat ook verklapt?

Is goed. Kijk maar naar: filmpje (vanaf minuut 2:30)
Exact hetzelfde apparaatje en schopje.