verplichte kost:

Achtergrond
0

Heel gewone additieven: combinatie mogelijk schadelijk voor kinderen

dick veerman
dick veerman
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Hoofdredacteur Foodlog
21 december 2005 - 18:11
voedselonveiligheid
reageer
  • Additieven in de dagelijkse drankjes en het eten van je kind kunnen het zomaar laten gebeuren: blootstelling aan schadelijke combinaties.
    Onderzoekers van de Univerity of Liverpool deden onderzoek op proefdieren naar de effecten van de combinatie van e-nummers die je op heel wat etiketjes vindt: E133 (een kleurstof), E621 (MSG, een smaakversterker) en E951 (de suikervervanger aspartaam).
    In het vandaag verschenen jongste nummer van het wetenschappelijke blad Toxicological Sciences staat het verslag van het onderzoek.
    De conclusies ten aanzien van de muizen liegen er niet om. De ontwikkeling van hersencellen blijft achter, terwijl signaalfuncties uitvallen. Een en ander als gevolg van met kinderen vergelijkbare consumptie-niveaux van snacks en drankjes.

    Het onderzoek werd gefinancierd door Organix, een bedrijf dat een punt maakt van natuurlijke voeding voor kinderen.

    De Engelse Voedings en Warenautoriteit (de Food Standards Agency) stelt in reactie op het onderzoek: "all of the additives included in the study are permitted for use in food under current EU legislation following a rigorous safety assessment. The safety of all additives is kept under review.”

reageer

Je moet ingelogd zijn om te reageren.

Nog geen account, meld je dan nu aan!

Om te kunnen reageren op Achtergrond artikelen willen we je een beetje beter kennen.
Je reputatie bouw je op in de rubriek Nieuws. Als je daar drie sterren hebt behaald, kun je ook in dit onderdeel reacties achterlaten.

Hoe je sterren opbouwt en waarom we dat zo doen lees je hier.

gerelateerde berichten