Flipse, het staat er poly-interpretabel..

Overigens...
Het 'probleem' is hier, dat topics over een groot aantal velden gaan en ook nog eens overlappend zijn (wat het juist erg interessant maakt):
- kennisveld agro/voedingswetenschappen
- marketing/strategie food algemeen (ook qua integriteit) mbt distributie supers, labeling, prijsstrategie etc. etc.
- ethiek/politiek mbt ecologie en zorg voor dieren
- trends (wijn uit dozen, modistische actiegroepen als Slow Food, nieuwe producten, etc.)

Misschien sla ik er nog een over, maar...
er zal hier niemand zijn, die zich specialist op alle fronten mag wanen.
De helicopterview van Dick verdient een compliment, en dat zeg ik niet omdat ik wat van hem nodig heb.

Ha die Guillaume!

"Lees op deze topic de commentaren van Nick en Guillaume nog eens over. Op een andere met de titel “Voedingscentrum” het commentaar van Florine over het bovenmaatse (en niet prijswinnende) broodje. Dat is DUIDELIJK en met verstand en kennis van zaken geschreven."

Duidelijker???

Ha die flipse !

Als hobbykok, met een voorkeur voor ongemanipuleerd voedsel, studeerde ik nederlands (nou ja, dan mag verondersteld worden dat je een beetje taalbegrip heb) en geschiedenis (dan mag je veronderstellen dat je een beetje gevoelig bent voor 'l'histoire se répète' in politieke trends; vandaar mijn allergie voor ethisch dominante stromingen), en deed een eenjarige business master op de Erasmus op 50jarige leeftijd. Daarnaast een 20jarige zware internationale marketing ervaring in de olie/offshore industrie op directieniveau.

Ben ik nu door je ballotage ?
Mag ik nu een mening vormen over wat de markt mij te vreten biedt ?
Dank u !
(ps. rest me te zeggen dat ik veel topics, ook al zijn ze inhoudelijk goed, te elitair zijn, en soms ver naast de globale (letterlijk en figuurlijk) realiteit fietsen van de ordinaire (in de letterlijke betekenis van 'gewoon) burger.
Alsof een bijstandsmoeder of minimuminkomer 'bewust' kiest, en niet 'moet' kiezen,
en geinteresseerd is in een bepaald label of SF.
Ik zie graag discussies die de wortel van het probleem raken. Soit.

Erf is ook een site zie ik:

"Donderdag Veggiedag is een campagne die jou wil stimuleren om tenminste één keer per week lekker vegetarisch te eten. Eén dag in de week zonder vlees of vis, maar mét veel groenten en fruit. Een veggiedag op donderdag. Donderdag wordt zonderdag. Gezonderdag. Donderdag Veggiedag is een campagne van EVA vzw, de organisatie die het brede publiek informeert over vegetarische voeding. EVA wordt in deze campagne gesteund door Alpro soya."
bron: www.donderdagveggiedag.be

Het heet dus inderdaad zo omdat er campagnevoerende vegetariers achter zitten, samen met een grote sojamelkboer. Opmerkelijk dat een stad de eetvoorkeur van een kleine minderheid promoot. Doet denken aan die rare autovrije zondagen hier.

Vegetarisme promoten onder het mom het milieu te bevorderen, is ook nog een dubieus. Zeg dan gewoon dat je jouw leefwijze wil verspreiden omdat je vindt dat dat moreel superieur is.

Of het duidelijker kan, Robin? Ik hoop het. Lees op deze topic de commentaren van Nick en Guillaume nog eens over. Op een andere met de titel "Voedingscentrum" het commentaar van Florine over het bovenmaatse (en niet prijswinnende) broodje. Dat is DUIDELIJK en met verstand en kennis van zaken geschreven.
Er worden hier soms dingen beweerd die duidelijk afkomstig zijn van bronnen die de waarheid naar hun kant willen doen ombuigen, zonder dat de "beweerder" kan bogen op enige kennis van zaken over de materie.
Ik vind dat jammer en soms ook ergelijk, want daarmee worden bepaalde (achterhaalde) denkbeelden in stand gehouden.