Meer dan een kwart van de horecagelegenheden in Franse toeristische bestemmingen voldoet niet aan de regels. De restaurants, bars en cafés zijn niet hygiënisch en bieden soms eten aan dat niet geschikt is voor consumptie.Dat blijkt uit een donderdag gepresenteerd onderzoek van de Franse voedsel- en warenautoriteit. Inspecteurs controleerden in totaal ongeveer 9400 etablissementen, waarvan ruim 2600 de regels bleken te overtreden. Ze namen dertig ton voedsel in beslag dat niet geschikt was om te eten, meer dan twee keer zoveel als vorig jaar. In zevenendertig panden was de toestand zelfs zo erg, dat de gelegenheden moesten worden gesloten.
bron:
missethoreca
Yep dat zat er aan te komen. Wij zijn dan altijd de besten van de klas als het gaat om regels uit te voeren, maar de 'andere' landen van Europa gaan de druk nu ook voelen. Straks zijn Spanje, Portugal en Griekenland aan de beurt. Heel lang zal het niet meer duren.
