Nieuws
-
De Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO) heeft 35 jonge, veelbelovende wetenschappers een subsidie uit het programma Rubicon toegekend. Pas gepromoveerde Nederlandse onderzoekers kunnen met de subsidie onderzoekservaring opdoen in het buitenland. Buitenlandse onderzoekers kunnen met deze subsidie onderzoek in Nederland verrichten. Een van de aanvragen die werd gehonoreerd is die van dr. Linda Verhagen van de Universiteit Utrecht. Zij onderzoekt de manier waarop geuren kunnen aanzetten tot ongezond eetgedrag. De verleiding om vet en veel te eten is voor veel mensen groot en wordt mede bepaald door de geur van voedsel. In het project van Linda Verhagen onderzoeken wetenschappers hoe het brein de geur van voedsel verwerkt en de invloed ervan op de energiebalans in het lichaam. Zij gaat daar gedurende 24 maanden aan werken aan de univeristeit van Keulen.
bron: NWO met dank aan foodholland
gerelateerde berichten
-
General Motors van auto's nu in chemie? Natuurlijk niet. GM's is shorthand voor GMO's, oftewel Genetically Modified Organisms. Levend materiaal dat...
-
Op 10 mei organiseert TNO een open dag voor de Nederlandse food-mkb. Tijdens deze dag vindt de aftrap plaats van het Food Application Centre (FACT)...
-
Op dit moment wordt in Duitsland de jaarlijke eetbeurs gehouden waar de wereld komt kijken hoe de markt eruit ziet het komende jaar. Via de link van...
-
In Spanje heeft Puleva Biotech het eerste drankje op basis van menselijke moedermelk geïntroduceerd. Het bedrijf heeft het ontwikkeld in...
-
GMO is niet meer tegen te houden. De Europese Commissie heeft ingestemd met de toelating van import van producten op basis van twee genetisch...
-
Na de smaakdop, kwam ik een ander voorbeeld tegen van een dergelijk product. Kennelijk is het een trend en zijn verschillende bedrijven op zoek...
-
Dat is nog eens een mooie toepassing van tech bij voedsel. Een kippenvoetzoollezer in de kuikenslachterij verraadt of de daar aangevoerde...
-
Vorige week donderdag werd het door het ministerie van EZ ondersteunde programma “Food & Nutrition Delta” op Nederland los gelaten....
-
Diverse onderwijsinstellingen starten binnenkort met nieuwe opleidingen voor de voedingsindustrie, zowel op mbo-niveau als hbo. Er is belangstelling...
