The old media strike back ;-)

EVMI is het digitale Foodplatform gestart. Webloggers prikkelen hun branchegenoten in de levensmiddelenindustrie.

Fooddesigner Mariëlle Bordewijk van FooDoo betoogt in de eerste bijdrage, die afgelopen donderdag op het web verscheen, dat innovaties in de voedingsmiddelenindustrie vaak een rare optelsom van compromissen worden omdat veel mensen er hun zegje over doen. Bij modemerk Gucci werkt dat heel anders.

Donderdag verschijnt het weblog van IJsbrand Velzeboer van advies- en trainingsbureau voor de voedingsmiddelenindustrie Scientanova. Hij gaat in op de gevaren van voedselanalfabetisme.


bron: EVMI
Dit artikel afdrukken