1 min
Zou het dan toch waar zijn dat we in 2050 allemaal vegetarisch eten?
Meer dan een derde van de Engelse huishoudens verminderden in de afgelopen vijf jaar hun vleesconsumptie. Marlow Foods is met de Quorn-lijn de grootste producent van vegetarische producten. Marktonderzoekbureau Key Note onderzocht de markt van vegetarische etenswaren in de afgelopen vijf jaar en voorspelt de toekomstige trend ervan.
Ruim 35,2% van de 1.003 respondenten gaf aan minder vlees te zijn gaan eten. Van de ondervraagden zei 26,7% dat een vegetarisch dieet gezonder is dan vlees. Het aantal vegetariërs in Groot-Brittannië is sinds 1999 echter afgenomen. Key Note constateert dat vegetarische producten meer dan voorheen door niet-vegetariërs worden gegeten. Producenten maken gebruik van deze trend door op verpakkingen te vermelden dat het product ‘geschikt voor vegetariërs’ of ‘niet alleen voor vegetariërs’ is. Key Note voorspelt dat tussen 2007 en 2011 de verkoop van vegetarische producten zal stijgen, maar met 6,2% tot 6,9% op jaarbasis.
bron: keynote met dan aan VMT
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
