Achtergrond
-
Rob Baan teelt kiemgroenten en werd met zijn bedrijf KoppertCress wereldberoemd. Hij heeft last van de taugé die het volgens de populaire lezing van de EHEC-dader allemaal heeft gedaan. Zijn kiemgroenten zijn kwestbaar voor E.coli's en dus ook voor subsoort die we tegenwoordig EHEC noemen maar die we beter als E.coli 104 kunnen typeren.
Op de groenten en fruitsite agf.nl geeft Rob zijn visie op voedselveiligheid in vers en het leger Dr. Clavans dat de afgelopen weken Europa in een groentenoproer en bijna tuinbouwfailliet heeft gestort
Een citaat: Uit elk hoekje van de wetenschappelijke samenleving komen mensen tevoorschijn die even mogen optreden naast een beroemde journalist. De Clavans van deze wereld hebben nu ook hun 15 minutes of fame. Je zal maar de hele tijd achter de boeken moeten zitten en literatuurstudies moeten doen, waardoor je geen tijd hebt om in de praktijk je kennis bij te schaven. Hoeveel Dr. Clavan’s zijn afgelopen week, maand, jaar of deze eeuw, in een kassenbedrijf of kiemkwekerij geweestNiet de Clavan’s die ik op TV heb gezien, en zeker niet al die Clavan’s die menen overal een artikel over te moeten schrijven. (lees verder op agf.nl)
Volgens Rob is een uitbraak een kans op herkenning en weer nieuwe controle die aan het standaardlijstje kan worden toegevoegd. 'Dat is ons vak', zegt hij.
Hoe konden er dan onder autoriteiten toch een groentenpaniek en handelsboycot uitbreken?
2 reacties
Ik vind deze reactie
Excuses. Deze reactie was bedoeld bij een ander artikel.
Ik vind deze reactie
De uitzending waar mevrouw De Schutter het over heeft, was geen sterke. Groot en klein worden in het gebruikelijke sjabloon geplaatst. Ik kan me voorstellen dat Rabbinge zijn kennis van zaken een handicap noemde. Nu kwam de heer De Schutter te makkelijk weg als Robin Hood en kreeg Rabbinge geen kans meer om zich te verantwoorden voor de sociale consequenties van zijn 'grote' opstelling.
Jammer, want het beloofde een goede tweede uitzending te worden.