Achtergrond
-
Twee weken geleden kwam er een mailtje. "Ik had je graag willen uitnodigen voor een gesprek voor mijn rubriek Aan Tafel in Delicious. Bel je me voor een afspraak?" Was getekend, Cor Hospes. Ik stuurde een mailtje terug. "Da's in principe OK. Waar wil je het over hebben en wanneer?"
Cor en ik spraken en Cor schreef een interview dat hij lezenswaardig vond voor zijn lezers. Het gesprek vond plaats vlak voor zijn deadline zodat hij me opzadelde met nachturen om de tekst na te kijken. En toen ... kreeg hij gisteravond een mailtje van zijn redactie. Hij deelde het met me, want het schaamrood stond hem op de kaken. Omdat het informatief is om eens een kijkje te kunnen nemen in de objectieve voedingsjournalistiek van Nederland's grootste culiblad, deel ik het graag met de lezers van foodlog:
Hallo Cor, we hebben met verbazing jouw Aan Tafel gelezen, want waarom belicht je foodlog.nl juist zo? Tuurlijk zijn ze kritisch, vooral al die reacties, dat is prima maar waarom geen aandacht voor het brede aanbod (van mevr. Gerritsen tot speculaas bakken, de bbc, slowfood, wat kids niet lusten etc etc.) In jouw txt lijkt het zo gefocust op de zogenaamde grote boosdoeners in de foodbranche (AH en Unilever, de neppers), terwijl Dick Veerman toch meer te melden heeft dan dat Calimero-verhaal? Daarbij komt dat delicious. veel groot-adverteerders heeft, die ons bestaansrecht bieden, dat begrijp jij ook! Dat pleidooi aan het eind voor een boerensupermarkt is raar, want bestaat al, bijv. Marqt! We willen deze Aan Tafel zo niet publiceren, vandaar ons verzoek of je de txt zsm wilt aanpassen, want we hebben eind van de week deadline! Zullen we morgenochtend even overleggen? Bye, Laura [van Heusden]
Cor vond het maar onzin, want hij had groen licht om juist foodlog.nl neer te zetten als 'eens wat anders' in Delicious. Hij schreef zijn hoofdredactie terug:
Met Laura had ik afgesproken dat ik mijn Aan Tafel zou wijden aan Dick Veerman van het weblog Foodlog. Een spannend onderwerp, omdat dit een van de meest kritische weblogs over eten is. Kennelijk durfde delicious de stap aan. Anders hadden jullie nooit ingestemd dat ik met Veerman voor mijn rubriek zou praten. Want ik mag aannemen dat jullie Dick en Foodlog kennen.
Nee kennelijk. Want ik kreeg een merkwaardig mailtje van Laura terug. Ik moest het hebben over een Mevrouw Gerritsen (dat is een heel ander culinair weblog dat zo heet), speculaas bakken (hé, dat staat ook net deze week op mevrouw Gerritsen), wat kids niet lusten' (en hé dat staat ook bij Gerritsen) enzovoorts enzovoorts.
En nu moet ik daarover gaan schrijven. Nee, daarover moet Dick Veerman gaan praten. Oftewel je interviewt de ceo van Unilever en vraagt hem of hij over Proctor & Gamble wil praten... Of je praat met kok A van restaurant A, en dan moet je over zijn collega in restaurant B praten. Merkwaardig.De opdracht was duidelijk: een Aan Tafel met Dick Veerman over zijn foodlog. En dan praat je over zijn blog, de successen, de aanpak, de onderwerpen enzovoorts. En die gaan niet over Mevrouw Gerritsen, speculaas bakken en kids eten, sterker, daar gaat het op zijn blog nimmer over. Hoe komen jullie daarbij. Wijs het me aan, bel Dick en vraag het hem. En wat is 'dat Calimero-verhaal'?
Laura vertelt dat jullie 'met verbazing' het verhaal hebben gelezen. Ik lees met trillende benen en mondhoeken vol verbazing haar mail.
Groet,
Cor
Ps. Marqt heeft niks met een boerensuper te maken zoals ook Veerman die voorstelt. Hoe komen jullie ook daarbij. Hebben jullie wel eens gevraagd aan de leveranciers hoeveel die overhouden????
Redactrice Laura vond het maar een storm in een glas water en bevestigde nog eens wat iedereen weet maar zelden iemand van het publiek te horen krijgt: adverteerders zijn heilig. Zo heilig dat ze zelf niet eens weten wat bladen allemaal voor hen doen.
Hallo Cor, heb je vanmorgen al geprobeerd te bellen, wat een storm in een glas water! Blijkbaar begrijp je mijn voorbeelden verkeerd, ik bedoel ze a la mevr. Gerritsen en a la Marqt. Ik heb me zeker verdiept in foodlog.nl en weet dat het leeft en daarom leek het me prima voor Aan Tafel. Maar kritisch zijn over eten betekent nog niet dat je er met (toe)naam - Becel,Sourcy, Ola, Old Amsterdam, AH - over kan schrijven in delicious. Ik had ingeschat dat jij je daar ook bewust van bent. Verder in discussie gaan voert te ver, kost te veel tijd en levert weinig op, we willen deze Aan Tafel zo niet publiceren, hoe jammer ook van de samenwerking tot nu toe. Bel je vandaag nog! Bye, Laura.
Het is even delicaat als delicieus. Open en bloot zegt redacteur Laura van Sanoma, de uitgever van Delicious, dat adverteerders heilig zijn. Een waardeloos blad dus als je iets wilt weten. Zouden ze bij zo'n redactie wel zeker weten dat dit is wat adverteerders willen, verschijnen in een reclamefolder met nog wat leuke bladvulling in plaats van in een serieus blad?
reageer
Je moet ingelogd zijn om te reageren.
Nog geen account, meld je dan nu aan!
Om te kunnen reageren op Achtergrond artikelen willen we je een beetje beter kennen.Je reputatie bouw je op in de rubriek Nieuws. Als je daar drie sterren hebt behaald, kun je ook in dit onderdeel reacties achterlaten.
Hoe je sterren opbouwt en waarom we dat zo doen lees je hier.






106 reacties
Ik vind deze reactie
@ Mark Lemmens: jawel, maar dusdanig geconditioneerd dat er geen "gewonden vallen". Bovenstaande situatie doet me denken aan "geconditioneerde onafhankelijkheid": JA, we mogen schrijven wat we willen; NEE, maar we doen wel wat de adverteerder zegt.... En ja, natuurlijk moet je rekening houden met de belangen van anderen, maar soms is het weleens goed om alles met naam en toenaam te vermelden. Hoeft niet eens slecht te zijn ;-)
Ik vind deze reactie
Mij viel in al het bovenstaande dan weer iets heel anders op. Zal wel beroepsdeviatie zijn.
"Het gesprek vond plaats vlak voor zijn deadline zodat hij me opzadelde met nachturen om de tekst na te kijken. "
Eh...uren? Als lezer van delicious-met-een-punt-erachter heb ik die stukjes van Cor altijd binnen een kwartier uit. Als geïnterviewde hoef je uitsluitend te kijken of je je kunt vinden in het genoteerde, of alle feiten kloppen. Was de kwaliteit zo matig? Misschien dat de rubriek daarom al op het punt stond te stoppen...
Ik vind deze reactie
Hier vallen me toch wel de schellen van de ogen. Was al een tijdje op zoek naar een serieus blad over eten (zonder die eeuwige recepten) in Nederland. (Nog bemoeilijkt door het feit dat ik er niet meer woon.) Behalve Bouillon stuitte ik enkel op popie-jopie geschrijf, tandartswachtkamerverhaaltjes en algemene leegte. Plus slecht geredigeerde artikelen vol spelfouten en spreektaal en foto's+recepten direct van bedrijven aangekocht. Dan nog zo'n kwestie erbovenop. Treurig gesteld dus, of heb ik het mis? Bestaan er dergelijke bladen?
Uit het buitenland ken ik Gastronomica (helaas moeilijk verkrijgbaar) en Essen&Trinken;. (Leest iemand the Art of Eating?)
Is er inhoud, ergens, of moet ik het bij elkaar scharrelen op internet?
Ik vind deze reactie
Niet zo delicious-affaire nu ook op Villamedia. http://www.villamedia.nl/
Ik vind deze reactie
Hé Cor, welkom in het land der eenogen ;-).
Ik vind deze reactie
Dank voor jullie warme woorden.
De voorgeschiedenis kennen jullie. De nageschiedenis wellicht niet.
Sinds de publicatie van 1 en ander op dit onvolprezen blog heb ik geen enkele reactie van delicious gekregen. Ik voelde mezelf niet genood de redactie van plaatsing op foodblog te attenderen noch mij daarover te verontschuldigen. Publicatie was immers buiten mij om gebeurd, dus waarom daarvoor excuses aanbieden. En ja, de dames van de redactie kenden foodlog toch (ineens wel). Nee dus, in al die dagen dat onder meer op Foodlog over het (niet plaatsen van het) interview met Dick werd geschreven en daarop werd gereageerd, niks. Ook naar aanleiding van de reuring op Twitter en andere blogs die het bericht overnamen of erover schreven, niks.
Tot dat telefoontje van een journalist van HP/De Tijd.
Die had Foodlog of een andere site gelezen, en rook een leuk artikeltje. Hij had eerst delicious. gebeld waar hij de verantwoordelijke hoofdredacteur niet te pakken kon krijgen, en toen sprak hij kort met mij voor een korte toelichting over het 1 en ander. Daarna belde hij terug. Met de mededeling: dat de rubriek was gestopt en dat mijn freelance verbintenis met het tijdschrift was verbroken.
O.
Ik zei dat ik daarover voor het eerst hoorde.
Daar schrok hij van en daarvoor verontschuldigde hij zich.
Maar, vervolgde hij, volgens hoofdredacteur Makkie Mulder wist ik van het stoppen van de rubriek. Want die zou sowieso stoppen.
Onzin. Daar wist ik niks van.
Ik wist wel dat er plannen waren de rubriek op te heffen. Had redactrice Van Heusden mij verteld. Misschien moest ik eens nadenken over een andere interviewrubriek. Redactie was zeer tevreden over mijn bijdragen. Maar geen woord over een definitief verbreken van de overeenkomst.
Nu dus ineens wel. Enige causaal verband, nou ja, zal wel toeval zijn.
De medewerker van HP/De Tijd had trouwens ook het stelligste vermoeden dat de hoofdredacteur nog nimmer van Foodlog had gehoord en dat inderdaad verwaarde met foodblogs. Ik parafraseer een beetje haar woorden via de mond van de HP/De Tijd-medewerker: 'Cor zou een stuk over foodblogs schrijven. Omdat die een opkomend fenomeen zijn.'
Een onkunde toegeven en/of goed kunnen lezen (zie correspondentie met mij en redactrice Van Heusden), tja, het is kennelijk te veel gevraagd bij een angstig tijdschrift dat zich laat regeren door adverteerders. Toeval bestaat niet: ik was 13 oktober op het hoofdkantoor van Unilever om te praten met het opperhoofd Benelux waarin ik het rumoer omtrent Becel in mijn rubriek in delicious aankondigde. Hij reageerde, opnieuw ik parafraseer: 'Laat maar komen die kritiek. Wij weten waarover wij praten. De Hartstichting en tal van organisaties staan achter het product.'
delicious. houdt niet van discussie en enkel van mooie plaatjes en praatjes. Dat is niet erg, en dat weet ik ook wel, maar doe dan niet alsof je een journalistiek medium vertegenwoordigd. Dat doet de Allerhande ook niet. En geef dan ook niet iemand de opdracht te praten met Foodlog. Want dat hoor je te weten wat voor artikel je krijgt. Want zo'n interview gaat niet over Mevr. Gerritsen (ander blog), speculaasjes bakken en gezellig kletsen over dat leuke chocoladewinkeltje met een kopje thee.
Samenwerking dus na ruim twee jaar voorbij. Boem. Alles doet des te meer een beetje pijn, omdat ik tot het verschijnen van het artikel een zeer prettige band had met het tijdschrift. Nooit geen moeilijkheden. En dan dit.
Gelukkig dat er een Foodlog en Keuringsdienst van Waarde bestaat. Ik zou dan ook graag Aan Tafel schuiven bij Foodblog... uhh Foodlog.
Ik vind deze reactie
GJ, je hebt misschien wel gelijk, als ik het zo hoor, lag de verhouding al niet echt lekker. Anders zou Cor deze zwanenzang niet zo georkestreerd hebben. Althans, dat zou ik me kunnen voorstellen. Het lijkt mij geen ernstig naief culischrijver.
Ik vind deze reactie
Er gaat hier iets een eigen leven leiden. Ik zou zelf mijn oordeel willen opschorten tot ik meer heb gehoord van Cor. Als ik moet gokken, geef ik het buitenhangen van de vuile was aanzienlijk meer kans als aanleiding dan het schrijven van het stukje.
Ik vind deze reactie
Zelfcensuur vooraf vele malen schadelijker dan kritiek van adverteerders post quem. Ik zou wel eens willen weten welke adverteerder hiervoor bij D. zou weglopen.
Ik vind deze reactie
Is dat alles? Dus door zo'n stukje raakt een journalist zijn baan kwijt? wat een onzin.