Insecten zijn zogenaamde Novel Foods. Het zijn producten die we vroeger niet aten en die alleen onder voorwaarden op de markt kunnen worden gebracht. Tot op heden heeft alleen België richtlijnen opgesteld voor de productie, verwerking en verkoop van insecten.

Na 2 dagen
In Denemarken besloot supermarkt Irma tot de verkoop van insecten. Het ging om meelwormen, sprinkhanen en larven van motten. Het duurzame genot was slechts van korte duur. Twee dagen na de introductie besloot het bedrijf de producten alweer uit het schap te halen. Hoewel ze voldeden aan de Belgische protocollen, besloot Irma dat het toch te gevaarlijk was. Volgens een woordvoerder van de super was onvoldoende duidelijk of inscecten wel voedselveilig mogen heten.

Irma was de eerste super die in Denemarken met insecten begon én nagenoeg meteen weer uit het assortiment haalde. Nederland staat de verkoop van insecten toe. In Luxemburg is de verkoop expliciet verboden. Europese lidstaten gaan er ieder op hun eigen manier mee om.

Fotiocredits: Irma, marksdk
Dit artikel afdrukken