Wat verdien je nou meer door biologische fraude? Heel veel!
Een champignonteler kan zomaar door een etiketje te veranderen een Euro per kilo meer krijgen. Da's astronomisch. Ik vermoed dat die fraudewinst zo'n 70% verbetering in de inkomsten voor deze champignonboer betekent.
Biologisch is dus een uiterst aantrekkelijk fraudegebied. Zeker voor een sector onder druk. Iedere voedselfabrikant mag op zijn etiket over alles jokken ('word- en beeldnappen'), maar een boer die het toch al niet makkelijk heeft niet. Gek he?
Uit een heleboel kranten en sites van vanmorgen:
Justitie vervolgt een grote Gelderse champignonkweker wegens omvangrijke fraude met biologische champignons.
Het bedrijf heeft in 2005 en 2006 ongeveer 400.000 kilo gangbare champignons als biologische op de markt gebracht, blijkt uit de beschuldigingen. Formeel worden het bedrijf en de 49-jarige directeur verdacht van valsheid in geschrifte. Dat meldde het Functioneel Parket van het Openbaar Ministerie vandaag.
Het vermoeden van fraude ontstond vorig jaar nadat was gebleken dat het bedrijf veel meer biologische champignons op de markt had gebracht dan volgens de boekhouding officieel was ingekocht en gekweekt. Bij hoge uitzondering schakelde certificaatverlener SKAL justitie in.
Uit onderzoek van de Algemene Inspectie Dienst (AID) en justitie is gebleken dat orderbonnen, weekoverzichten en afleverbonnen werden vervalst om de hoeveelheden op te krikken. De zogenaamd biologische champignons werden 'geleverd' aan een ander bedrijfje van de verdachte. Afgaande op het prijsverschil tussen biologische en normale champignons leverde dat per kilo 1 euro meer op.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Stront is het probleem.
De mest waar ze op groeien moet voor minstens 75% bio en mag voor max. 25% van reguliere, maar extensieve teelt zijn.
Citaat:
"De teelt van champignons vindt plaats op compost waarvan de grondstoffen grotendeels uit de biologische sector afkomstig zijn. Volgens de richtlijnen voor de biologische teelt van champignons moeten de grondstoffen voor de compost in principe biologisch zijn, maar mag tot maximaal 25% van het gewicht van de grondstoffen (op droge stof basis) gebruik gemaakt worden van mest van gangbare extensieve veehouderij. Dat betekent dat voor de productie van biologische compost een afzonderlijke aanvoerketen voor de grondstoffen opgezet moet worden."
Wat maakt een biologische paddestoel biologisch?