Hallo Dokter frank,

Ik wist niet dat het niet mocht op die manier. Ik zal de website ofline halen. Graag zou ik wel meer willen weten over wat wel mag en wat niet mag. Mijn bedoeling was namelijk om over jou te schrijven en niet namens jou. Is het dan voor mij wel toegestaan, om de sitenaam (domein) te behouden en op de eerste regel duidelijk te maken dat het niet namens jou is, maar namens mij zelf, over jou. Graag hoor ik daar meer over.

Alvast bedankt voor

Frank,

Mocht het zo niet lukken, dan heb ik het inmiddels voor je. Zie je email

@sharper
ik hoop dat je een goede advocaat of een dikke beurs hebt. De naam dokter Frank is als merk beschermd.
Mail me je adres dan weet ik waar de brief naar toe moet.

frank van berkum

Hallo Wouter,

Het klopt niet. De website http://www.dokterfrank.org is een website over dokter frank en niet VAN dokter frank. Dat staat er ook nergens op. Verder kan je daar ook zijn recepten halen en producten kopen.

Maar bedankt voor je oplettendheid wouter,

- www.dokterfrank.org

------------------------------------------------------------------------------
Ontdek Hoe Ook Jij Gezond En Stabiel Ruim 3 Kilo In 7 Dagen Kunt Afvallen >> http://www.dokterfrank.org

@Sharper, ik heb sterke vermoedens dat je niets met Frank van Berkum aka dr Frank te maken hebt. Ik stel voor dat je je site offline haalt (of op zijn minst de verwijzing naar dokterfrank weghaalt) Je maakt inbreuk op merkrechten, en dat kan zeker juridische consequenties hebben.

Frank van Berkum is maar betrokken bij twee initiatieven:
- www.drfrank.nl (de site van zijn boek en over Frank zelf).
- www.drfrankenco.nl (het nieuwe online krant initiatief).
Daarnaast schrijft hij diverse columns en schrijft hij boeken.

Ontdek Hoe Ook Jij Gezond En Stabiel Ruim 3 Kilo In 7 Dagen Kunt Afvallen >> http://www.dokterfrank.org

Wie maakt er een Youtube video met de conclussies van deze 500 reacties?

MELKVET is veel gezonder dan gedacht wordt (MedicineNet, 12-2010).
Melkvet bevat Palmitoleinezuur.
Uit dit onderzoek blijkt, dat mensen met de hoogste gehaltes palmitoleinezuur in hun bloed, veel betere cholestorol- en trygliceridewaarden hebben, een lagere insulineresistentie en een lager ontstekingsniveau.
Deze mensen hebben 2/3 minder kans op het krijgen van diabetes !

Roomboter, kaas en volle melk moeten weer bijgeschreven worden in de 'Schijf van Vijf' van het Voedingscentrum, lijkt het (en niet afgeschreven, zoals de Amsterdamse hoogleraar Katan propageert - die een broodje kroket gezonder noemt dan een broodje kaas).

Nog een leuk artikel over de waarheid van onverzadigd vet:
http://lowcarbdiets.about.com/b/2010/01/17/time-to-stop-being-afraid-of-saturated-fat.htm

@Arjan: over dit onderwerp is hier veel meer verteld, of de roomboter vervangen moet worden door kokosvet is discutabel. Eerder lijkt de meervoudig onverzadigde olie vervangen te moeten worden door vettere olie, waaronder kokosvet.
Daarbij BAKKEN in onverzadigde olie (een onderwerp apart) - wat een grote hoeveelheid giftig acroleïne afgeeft: http://www.warenwelenwee.nl/koken_vet.html#acrolein

Het is een zeer geschikt product om in te bakken en braden, vanwege de relatief geringe kans op oxidatie. Naarmate een vet meer onverzadigd is, neemt het risico op oxidatie toe waarbij er mogelijk cel-beschadigende hydroxyl-radicalen ontstaan. Bij kokosolie is dit risico te verwaarlozen.

Vetzuren bestaan uit ketens van koolstofatomen. Deze ketens kunnen verschillende lengtes hebben. Er wordt vaak een onderscheid gemaakt tussen korte, middellange en lange vetzuurketens. Kokosolie bestaat hoofdzakelijk uit korte en middellange vetzuurketens.
Uit onderzoek blijkt dat deze korte en middellange vetzuurketens door het lichaam veel gemakkelijker verbrand worden als energie (vooral de hartspier maakt hier gebruik van) dan langere ketens, die het lichaam vanwege een lastiger vertering gemakkelijker als vetweefsel opslaat (M.G. Enig, 2003).
Slanke varkens
Cherie Calbom vertelt in haar boek “The Coconut Diet” over een groep Amerikaanse boeren die hun varkens sneller wilden laten aankomen in gewicht door ze extra kokosolie te geven. Helaas bleek het erg moeilijk de varkens dikker te laten worden. In plaats van dikker, werden de varkens juist slanker en actiever... De boeren ontdekten dat met plantaardige oliën zoals sojaolie en maisolie (beide bevatten veel lange keten vetzuren) de dieren veel gemakkelijker vetgemest konden worden.
Kokosolie bestaat voor ongeveer de helft (49%) uit laurinezuur, een vetzuur dat veel in moedermelk voorkomt en de voorloper is van monolaurine. Monolaurine is een stof met sterke antimicrobiële eigenschappen. Zo is recent aangetoond dat monolaurine de Helicobacter pylori kan doden, dit is de bacterie die maagzweren kan veroorzaken (Sun, O’Connor, Roberton, 2003) Ook is aangetoond dat monolaurine de ‘verpakking’ van verschillende virussen, waaronder een herpesvirus, kan aantasten met als gevolg het uiteenvallen van het virus. Verschillende schimmels, waaronder enkele die in de dikke darm kunnen huizen zoals Candida albicans, zijn ook niet bestand tegen monolaurine (Clarke, May, 2000).
Om deze reden wordt kokosolie ook door natuurartsen en diëtisten geadviseerd om de darmflora te ondersteunen.
De medische professionals, vele voedingsdeskundigen en allerlei reclames: allemaal waarschuwen ze voor verzadigd vet dat vaak als het ‘slechte vet’ wordt omschreven. Verzadigd vet wordt in verband gebracht met hart- en vaatziekten, mede door de veranderingen die het veroorzaakt in het bloedvetprofiel. Zo wordt aangenomen dat verzadigd vet het ‘slechte’ cholesterol en lipoproteïne A doet toenemen waardoor het risico op hartziekten ook toeneemt.
Kokosolie bevat vrijwel hoofdzakelijk verzadigd vet en zou om die reden niet of zeer beperkt in een gezond dieet thuishoren. Dit is echter een wijdverbreid misverstand omdat alle ‘soorten’ verzadigd vet vaak over één kam geschoren worden.
Wetenschappelijk onderzoek laat namelijk over kokosolie een ander beeld zien:

Regelmatige consumptie van kokosolie normaliseert de bloedvetten juist, waardoor het risico op hart- en vaatziekten afneemt (o.a. Kaunitz, 1986).
Daarnaast is aangetoond dat het lichaam makkelijker bepaalde omega-3 vetzuren, die ook zo belangrijk zijn voor een goede gezondheid, opslaat wanneer er stoffen uit kokosolie aanwezig zijn (Price, 1998).
Ook kan kokosolie helpen een gezond gewicht te behouden (zie voor een overzicht van referenties onderaan)
Biochemicus Mary Enig suggereert in haar boek “Feiten over vetten” dat het juist de dierlijke verzadigde vetten zijn die in overmaat schadelijk voor de gezondheid zijn. “Kokosolie is een plantaardig product en dat heeft grote gezondheidsvoordelen in plaats van nadelen. ‘Het gebruik van roomboter in de keuken vervangen door kokosolie is een praktische manier om te profiteren van de voordelen van kokosolie’, aldus Enig.

beide stukken komen van natuurdietisten.nl