Eveline, eerst en vooral een dikke pluim om zo bereidwillig te zijn hier op onze vragen te willen antwoorden. Al ken ik de sector beroepshalve zeer goed, het doet me blozen namens de NGO's waarvoor ik werk, die dit soort inspanningen niet willen doen. We hebben al meermaals pogingen gedaan vanuit de redactie om Max Havelaar en andere Oxfams aan de praat te krijgen. Omdat ik niet nog verder als nestbevuiler te koop wil staan, stel ik je daarom vragen in de hoop dat jij ze 'in mijn plaats' wil beantwoorden.

(Vertelde ik je overigens al dat jullie chocolade in de Hasseltse soepbar Zuppa ligt. Naast korte keten en andere fairtradeproducten?)

Ik ben zeer benieuwd naar 'Tony in Afrika'. Ik hoop wel dat het met minder spektakelgehalte zal worden gebracht als na de eerste avonturen van Tony in Afrika (of bepaalde uitzendingen van KvW).

Eveline, misschien is het interessant om contact te zoeken met de Apenheul, waar ze koffieboeren ondersteunen, die door grote corporaties steeds verder de bossen in dreigden te worden georganiseerd, zodat er minder leefgebied voor de apen over zou blijven. Daar kunnen ze je een slim verhaal vertellen over zuivere koffie, natuurbeheer, en zelfstandigheid voor kleine boeren.

Eveline, als je de tijd kan vinden, ga eens naar dit onderwerp van 15 november jl op Vandaag "Sol simple: trading fairly without Fair Trade" en laat ons eens weten wat je ervan vind.... Persoonlijk was ik diep geschokt....

Wij kopen fairtrade chocolademassa in en laten deze verwerken tot repen. Dat iedere boon fairtrade is zeggen wij nu juist niet. Zie de wikkel "op weg naar". Wij hebben geen contracten met boeren maar met Max Havelaar Nederland en inkoopcontracten van de chocolade

Maar wat is de impact van fairtrade, rainforest en Utz op cacaoboeren. De verwerking in Nederland gebeurt volgens allerlei voedselveiligheidseisen ter bescherming van de chocolade eter hier. Daar maak ik mij nu niet zoveel zorgen om.
Maar hoe staat de cacaoboer ervoor. Waar kunnen wij de de keten beinvloeden en de boeren meer voordeel geven. Dit is ook waar ons onderzoek "Tony in Afrika" zich op richt. De huidige ketens ook de fairtrade kunnen echt verbeterd worden. Het rapport zal ergens begin volgend jaar klaar zijn en natuurlijk op de website komen.

Eveline, leg dan eens uit hoe dat bij jullie precies gaat. Jullie kopen cacaobonen tegen een faire prijs van de boer en dan... wie verwerkt die bonen tot gegarandeerde cacaomassa/-boter ... bijv. ?

Hebben jullie dit op papier staan/is het een contract gegoten: die garantie dat iedere gebruikte boon fair trade is?

Lizette
Wij gaan er verder niet de publibiciteit mee in. Letters waren bij ons in oktober al voor het grootste deel verkocht. Verkoop elke dag nee, dus maar even geen publiciteit over letters. Zijn zelf volop met paaseitjes bezig. Sint op dit moment voor mij is het afkrijgen van de gedichten voor as zaterdag.
En heb je zo een letter, niet wegdoen. Krijg er 1 van voor ons archief

Steven
De meeste fairtrade chocolade wordt bij Callebaut gemaakt, maar ook bij Belcolade of bij KVB (belgie en duitsland)
In de fairtrade massa worden wel degelijk fairtrade ingekochte bonen en fairtrade ingekocht rietsuiker gestopt. Dit is net zo een andere massa en receptuur als voor een niet fairtrade chocolade. Recepturen worden niet door elkaar gemaakt. Fairtrade tonnages zijn over het algemeen wel minder.

Ik vind niet dat fairtraders alleen moeten kiezen voor kleine artisinale werkplaatsen. Daar kan je voor kiezen als je produkt dat je wilt maken daar bij past. Een kleine orgine chocolade met een heel exclusieve samenstelling. Hier zijn zeker liefhebbers voor en deze weten dit soort chocolades altijd wel te vinden.

Ons streven is om een verandering teweeg te brengen met een hele lekkere en goede chocolade die op veel meer plaatsen een plek vindt dan alleen bij de exclusieve verkooppunten. Wij zijn een A merk dat op zoek is naar een grotere distributie. Dit kan in meerdere kanalen met verschillende produkten. Voor de supermarkt of voor de speciaalzaken.

Maar niet alles kan tegelijk.
Dick
Het aantal klachten is erg klein, twee. Meer reakties dan klachten.

Tot zover het Sinterklaasjournaal.

Ik ben blij dat het duidelijk geworden waar het misgegaan is.
Hulde voor deze duidelijke draad!

Ik had hier wat wijze uitspraken willen doen, maar volgens mij zijn die wel zo'n beetje allemaal gedaan. De uitspraak alleen al kan voor anderen aanleiding zijn om de discussie weer open te trekken, maar voor mij is de case closed. Hoewel gisteren in de NRC Next bleek dat een paar BN-ers nog niks hebben begrepen van de discussie...

Ik zal jullie nog eens wat meer vertellen. De meeste fairtradechocola die je koopt in de winkel bevat geen mg fairtrade-ingrediënten. Dat komt idd omdat die repen in 1 grote fabriek worden gemaakt, bijv. in België bij Callebaut. Die leggen hun machines niet effe stil om alle ingrediënten netjes te vervangen om dan effe ft-chocola te maken. Zo kan je ft-reep 100% oneerlijk zijn en je gewone reep 50% eerlijk, bijv.

Fairtraders moeten kiezen voor kleine, artisanale werkplaatsen. vb Continental.

Potverdorie, zo wordt het nog een gratis advertorial ook. Eveline, hoeveel klachten hebben jullie gehad?

Enne ... het lijkt me nu inderdaad wel aardig om met de gedupeerden en andere belangstellenden naar de fabriek te gaan en het daar na een rondleiding met de fabrieksbazen eens te hebben over hoe dat nou gaat: iets speciaals maken op dezelfde productielijnen.