1 min
Een verfrissend artikel. Waar en terecht?
De metalen beugels om moeder varken op haar plek te houden, zodat ze haar biggetjes niet doodrolt, zijn allang gewoon. De kunststoffen roostervloer en de verwarmde plaat die de biggetjes op temperatuur houdt, zijn minder ingevoerd. Nieuw is de ‘frisse neus-strip’: een buizensysteem dat verse lucht aanvoert tot aan de snuit. Airconditioning voor de varkens. ‘In de winter wordt het lekker warm’, zegt vertegenwoordiger Arnold Veldman. ‘In de zomer aangenaam koel.’
Dierenwelzijn is hot. Niet alleen in de politiek, ook op de grootste samenkomst van veehouders in Nederland, de Landbouwvakbeurs. De boeren gaan mee met de trend, zegt organisator Johan Wolters, maar niet bepaald uit eigen beweging. Ze vinden namelijk dat het met de omstandigheden van hun dieren helemaal niet zo bar gesteld is. Minister Gerda Verburg (CDA) van Landbouw schrijft in de net door de ministerraad goedgekeurde Nota Dierenwelzijn dat de mens is ‘vervreemd’ van de ‘landbouw en zijn voedselproductie’. Ze ziet ook een groeiende maatschappelijke druk om het welzijn van dieren, zeker in de landbouw, te verbeteren. Daarom moeten de stallen comfortabeler, moet er een einde komen aan het zonder verdoving castreren van biggen en zal vanaf 2009 een verbod gelden op het knippen van hoektanden. De varkenshouders spelen daar op in. Wolters: ‘De andere trend is schaalvergroting. Als je dan investeringen pleegt, wil je wel aan de strengste normen voldoen.’
Economisch gewin blijft het belangrijkste. Vertegenwoordiger Veldman wijst op de lage kosten van zijn nieuwe stalinrichting. ‘En als de zeug in betere conditie is, geeft ze meer melk en groeien de biggen sneller.’
Er bestaat een verwrongen beeld over de veehouderij, vindt Wolters. Neem de ‘varkensflats’. Tegenstanders hebben die grootschalige huisvesting zo gedoopt. ‘Maar wat heb je liever? Twintigduizend varkens die leven met goede ventilatie, optimale verwarming, en weinig energieverbruik, of twintig bedrijven met duizend varkens waar de omstandigheden veel slechter zijn?’
Veel mensen handelen tegenstrijdig, zeggen zowel Wolters als minister Verburg: ze willen dat varkens ruimer en luxer leven, maar kiezen wel voor de goedkoopste karbonade. Wolters: ‘De supermarkten hebben direct contact met hun klanten. Zij moeten hen beter informeren over hoe het eten tot stand komt.’
bron: de pers
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ik heb het geluk dat ik bij ons huis voldoende ruimte heb om twee varkens af te mesten, ze zijn op 25 kilo van de intensieve houderij gekomen, jammer genoeg zonder staart. Het is verbazend hoe snel deze beestjes weer normaal natuurlijk gedrag vertonen. Het grasveld waarop ze lopen is zwart met diepe kuilen. Ze vermaken zich geweldig. nu maar hopen dat de ruimte en de variatie in hun voeding beloont wordt met goed vlees van een andere kwaliteit dan het supermarktvlees
Veldman heeft schijnbaar gelijk. De varkensflat heeft voordelen. Ik heb er zelf ooit ook op gewezen. Niettemin, hij gaat heel gemakkelijk over de veterinaire nadelen van de concentratie van grote aantallen dieren heen (ziekte en antibiotica).