Wageningen? Klosse? Ik kan u er een ruig verhaal over vertellen.
Een klein aantal jaren geleden schreef ik maandelijks verslag in de Consumentengids over een proeverij. Gesneden jong belegen Gouda, rookworst, zure haring. De proevers waren altijd min of meer kenners en hadden in elk geval iets met het te proeven product van doen.,
Altijd spannend en de uitslag was eigenlijk altijd senstationeel.
Er kwam nooit uit wat je had verwacht.

Ik ben er mee gestopt toen de redactie van de Consumentgids mijn verslag vervalste.
Dat ging over wijn. Rose.
Een klein aantal proevers onder leiding van Klosse proefden in anderhalf uur tijd bijna 70 supermarktrose's. Cramwinckel, de smaakgoeroe van Wageningen, was een van de proevers en een andere was de opdrachtgever voor het onderzoek, de man van de Consumentenbond zelf.
Ik was er bij en lette op.
Het was een puinhoop. Er was geen zinnig woord te zeggen over wat het kleine gezelschap ervoer. Zo u wilt geeft ik u de uitslagen van de test, ik heb ze bewaard.
Dat schreef ik: geen touw aan vast te knopen.
Cramwinckel legde me uit dat als je de uitslagen maar door zijn computer haalt, dat het wel goed zit. Dat bleek ook, wijnen die een 3 kregen haalden nu een 5 en alle wijnen bleken opeens tussen de 5 en 7 te schommelen. Het had niets van doen met wat ik waarnam.
De Consumentgids vervalste mijn verslag. Gedachte: wat moeten leden van de Consumentenbond nu met een verhaal waarin staat dat over de kwaliteit van rosewijnen nog heel wat te stechelen valt?. Nep ze maar met een uitslag van 5jes en 7tjes.
Het zit me nog steeds dwars. Dat juist de Consumentbond dat flikte: liegen.

Ben bang dat het een beetje omvattender is dan 1 mens aan kan. Bovendien lopen de ambities verschillende kanten op.

Klosse is m.i. overigens prima bruikbaar in de 'consumer interface' (waarop de sensoriek mensen nogal in hun onderzoekstoren zijn blijven zitten), maar niet als fundamenteel onderzoek.

Wellicht een leuke post-post-doctorale opdracht voor Peter Klosse?