Ik vind deze reactie

Ik keek nog eens even goed op het pak Pomegreat waar je het van de week over had. En ja dus, ik zag dat dit nb door de Engelse Hartstichting ondersteunde product het gewone niveau van suiker voor dit type drankjes heeft! In feite dus ook een geval waarmee je middenin deze discussie zit.

Maar ... als je er minder in suiker in doet is het niet te verkopen! En als je het smaakniveau dmv verhoging van het aandeel fruitsap oppept, wordt het drankje zo duur dat het ook niet meer verkoopt. Nog los van het feit dat het dan met nog steeds minder suiker een lage acceptatie zal hebben bij het publiek en dus flopt.

Voeding is zo complex omdat we gewoontedieren zijn en nauwelijks meer pure smaken accepteren. Sinaasappelsap vinden kinderen lekkerder dan een vers geperste sinaasappel. Dat fenomeen heeft ook een economische kant waar we allemaal iedere dag van profiteren én - zoals wij nu - op schelden.

Draai dat maar eens allemaal om in korte tijd!