AgriHolland komt met de melding dat we fors minder zijn gaan besteden aan voeding.
Het aandeel van voeding in de bestedingen van huishoudens neemt af. In 1995 ging van elke 1000 euro 165 euro op aan voedings- en genotmiddelen. In 2005 was dit nog maar 136 euro.
In dezelfde periode daalden de uitgaven aan duurzame goederen van 212 euro per 1000 euro tot 187 euro. Het aandeel van de uitgaven aan overige goederen is tussen 1995 en 2005 niet veranderd. Wel zijn we fors meer gaan uitgeven aan diensten. Eea blijkt uit cijfers van het CBS.
Dat betekent dus dat we in 10 jaar zo'n 20% minder voor ons eten zijn gaan betalen. Is het een wonder dat ........ het er niet echt beter op is geworden!
3 reacties
Ik vind deze reactie
Hans, ik neem aan dat die 1000 euro geindexeerd zijn naar koopkracht. Dan moet je toch lezen dat we van 165/1000 (=16,5%) naar 136/1000 (=13,6%) zijn gezakt. Dat betekent dus een daling in bestedingen aan voeding van bijna 20%.
Ik vind deze reactie
Hoho wacht even, de uitgaven aan voedsel stijgen, maar de uitgaven aan andere zaken stijgen meer.
Van daling is geen sprake, ofschoon er binnen een heterogene sector altijd stijgers en dalers zijn.
Dergelijke verschuivingen (minder groente vooral, fruit gaat nog) zijn interessant (en soms zorgwekkend)
Ik vind deze reactie
Deze cijfers zijn in ieder geval niet op toepassing van ons gezin. Wij zijn juist meer uit gaan geven aan voeding vanwege de overstap naar biologisch. Al moet ik wel zeggen dat het niet erg veel duurder is omdat je andere keuzes maakt in je voeding. (b.v. geen vlees meer en dure kant en klaar produkten).