Nieuws
-
Afgelopen week stelde ik de vraag welke gevolgen de economisch bizarre tijden van wantrouwen kunnen hebben voor de manier waarop we eten. Maandag postte Tim Hayward een artikel op het blog van The Guardian. Hij beweert dat het sowieso een keer afgelopen moest zijn met de schreeuwigere kookshows met exorbitant dure ingredienten. Hij beweert ook dat we niet terugglijden naar batterij-eieren en ander dieronvriendelijks.
Nou ja, dat beweert hij voor Engelsen die een keer of 5 zo diervriendelijk inkopen als de Nederlanders?
De Dierenbescherming kent op 5 november a.s. het Beter Leven-kenmerk met twee sterren toe aan de‘Maïs-Scharrelkip’ van Herman Kemper. Het biologische ‘Landhoen ’, ook van Kemper, krijgt er vanaf die dag drie.
Wat denk je, gaan we ze eten? Beter en daarom maar minder? Of rijdt de economische onzekerheid deze prima ontwikkelingen wel degelijk in de wielen?
2 reacties
Ik vind deze reactie
Van Jumbo hoorde ik onlangs dat de verkopen van Volwaard (met die ene ster) inmiddels boven de 5% van de bij dat bedrijf verkochte kippen zitten. Dat is zo'n 5x zoveel als de verkopen van 1, 2 en 3 sterren - of hun equivalenten: biologische kip met uitloop - bij elkaar opgeteld.
Dat is toch knap, want Jumbo blijkt in staat de consument wat meer te laten betalen voor kip.
Ik vind deze reactie
Opmerkelijk dat de vierde ster, voor vegetarische kip, uit het beter Leven-logo is verdwenen. Dat zal Kemper over de streep hebben getrokken.
Maar nu de trap van 1, 2 en 3 sterren compleet is, kun je hem ook naar beneden bewandelen. Ik ben benieuwd naar verkoopcijfers daarover.