Nieuws
-
We schreven hier er al eerdere over. Boze tongen beweren dat het meeste van wel heel ver buiten onze grenzen vandaan komt. Een boerensuper of een allochtone boeren super - net zoals nogal veel bio?
Boerensupermarkt Marqt is een marktplaats waar boeren uit de regio hun producten verkopen. Doel van Marqt is de keten tussen stad en regio te herstellen, consumenten lekkere, gezonde streekproducten aan te bieden en minder te transporteren.
Marqt is sinds drie weken gevestigd aan de Overtoom in Amsterdam. Initiatiefnemer en mede-oprichter Quirijn Bolle wil van Marqt uiteindelijk een keten maken. Marqt verkoopt producten van boeren uit de regio, die een percentage van de omzet krijgen. De producten zijn duurder, maar ook lekkerder, aldus Bolle. Voordeel van dit verkoopkanaal is volgens spruitenboer Peter Spekken dat zijn product dezelfde dag op de markt ligt. Via de veiling duurt dat een paar dagen.
Biologische boer en actief deelnemer aan boerenverband Mijnboer Jaap Hoek Spaans pleit voor een uitwisseling tussen stad en regio. Landbouwproducten moeten voor verkoop naar de stad en stedelingen moeten voor recreatie en zorg naar het platteland. Volgens Hoek Spaans is Marqt een succes omdat de consument op zoek is naar mooie, verse en betaalbare producten. Boeren hebben succes als ze produceren wat de consument wil hebben. Marqt biedt daarvoor een verkoopkanaal.
Bron: HP/De Tijd - p. 85 met dank aan MKB net
gerelateerde berichten
-
Groothandel Versunie uit Heerhugowaard heeft deze week het Biokrat geïntroduceerd. Het krat bevat een pakket biologische groenten en is bedoeld...
-
Ik kan mij zo voorstellen dat 'de Warenwet' hier moeilijk mee om kan gaan. Melkveehouders, de Slow Food-beweging, zuiveladviseurs, winkeliers en...
-
We hebben het er hier al vaak over gehad: de markt vraagt eindelijk meer bio maar producenten willen er liever niet aan. Dat komt omdat de...
-
Daar istie weer: De schoolmelk! Deze keer doet men een verzoek aan de ouders om te helpen om hun kroost biologische melk te laten drinken. Met...
-
In the Observer van dit weekend is een verhaal te lezen over hoe ze in Schotland met de koeien omgaan. Als je aardig tegen het beest bent, krijg...
-
Agro & Co vertrekt op 23 november met een groep ondernemers voor een werkbezoek van 3 dagen naar het internationale instituut Academia Barilla in...
-
We hadden het er hier al eens over. Maar het is toch best mooi? De 550 melkveehouders van kaasmaker Cono zijn overgestapt op het duurzame...
-
Het kan verkeren: Het diervriendelijke alternatief voor het houden van vleeskuikens, de 'Volwaard Kip', krijgt van de provincie Noord-Brabant een...
-
Ik ben nu eigenlijk wel nieuwsgierig geworden naar die vorige definitie. In 2005 heeft de IFOAM, de internationale koepelorganisatie voor biologische...
6 reacties
Ik vind deze reactie
Wouter.... de zaterdag was omdat dat de wens was.... niet omdat dat het moment van rijpheid van de lammeren was ...... maar ook het theatrale beeld spreekt me wel aan ;-)
Ik vind deze reactie
@Ailko, als het functioneel is, en dus meer dan marketing, prima. Maar ik zou liever een goede slager hebben, die waakt over mijn vleeswensen dan een boer die vanuit het weiland opbelt om mij over de toestand van zijn lammeren te informeren. Maar misschien was het minder theatraal dan ik het mij nu voorstel.
Ik vind deze reactie
Ailko, jij bent dus onder de indruk van MARQT?
Ik vind deze reactie
@Wouter, ik ben het daar niet mee eens. Immers men wordt persoonlijk aangesproken door de producent van het gevraagde product. Dat ervaar je dan absoluut wel als bijzonder. Sterker nog je gaat je verbonden voelen met zo'n man. De volgende keer wil je niet anders meer! Sterker je gaat vragen of hij nog meer kan leveren buiten de schenkel om als die goed is geweest. Mag ik ook een kippetje van u?
Ik vind deze reactie
OK, heb je een haas besteld, gaat de telefoon, knal!!, een schot hagel; jager: "Dat komt helemaal goed meneertje, met die haas van u."
Wel opvallend, maar ik weet niet of ik daar echt een warm streekgevoel van zou krijgen. Maar Marqt kweekt er wel rumoer mee, want ik zou dat ook direct aan mijn collega's gaan vertellen.