image

We hebben het hier regelmatig over de prijs van vlees. Vandaag is op zibb.nl te lezen dat steeds meer grote vleesvarkensbedrijven zelf gespeende biggen opfokken of zeugen gaan houden. Dat komt omdat deze bedrijven een te lage kwaliteit biggen krijgt aangeleverd. 'Te laag' betekent 'die niet op tijd vetgemest kunnen worden.'

Lees je verder, dan zie je waarom er te weinig goede biggen zijn. Die gaan naar het buitenland, omdat ze in de export €1 per dier meer opbrengen.

Ga eens even rekenen. Als aan het begin van de rit €1 al een probleem is, hoe smal zijn de marges in vlees dan wel niet. Al helemaal als dat ertoe leidt dat de grote varkensbedrijven vanwege die ene euro zelf weer 'in biggen' gaan.
Dit artikel afdrukken